Πώς να πάρετε τη σκόνη ινουλίνης

Σκόνη ινουλίνης έχει γίνει ένα δημοφιλές συμπλήρωμα λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων για την υγεία. Πώς όμως παίρνετε τη σκόνη ινουλίνης για να δείτε τα καλύτερα αποτελέσματα; Υπάρχουν εύκολες μέθοδοι για τη λήψη αυτής της πρεβιοτικής ίνας.

Δοσολογία (πόση ινουλίνη σε σκόνη πρέπει να λαμβάνεται καθημερινά)

Οι ακόλουθες δόσεις έχουν μελετηθεί στην επιστημονική έρευνα:

ινουλίνη ημερήσια δόση

Κατά την έναρξη της λήψης χύδην ινουλίνη, συνήθως συνιστάται να ξεκινάτε αργά, ίσως προσθέτοντας τροφές που είναι πλούσιες σε αυτό στην κανονική σας διατροφή αρχικά. Εάν αποφασίσετε να αρχίσετε να παίρνετε συμπλήρωμα ινουλίνης, τότε ξεκινήστε με μικρές δόσεις μεταξύ 2-3g την ημέρα για τις δύο πρώτες εβδομάδες, ακολουθούμενες από μικρές αυξήσεις 1-2g την εβδομάδα μέχρι μια δόση περίπου 10g την ημέρα. Αν και ορισμένες μελέτες έχουν χρησιμοποιήσει προσλήψεις μεταξύ 20-30g την ημέρα, οι προσλήψεις εντός αυτών των ορίων είναι πιο πιθανό να οδηγήσουν σε μεγαλύτερες παρενέργειες.

ΕΝΗΛΙΚΕΣ

ΔΙΑ ΣΤΟΜΑΤΟΣ:

Για τη δυσκοιλιότητα: 12-40 γραμμάρια την ημέρα για έως και 4 εβδομάδες.

Για διαβήτη: 10 γραμμάρια την ημέρα για 8 εβδομάδες. Η κατανάλωση 30 γραμμαρίων γάλακτος σε σκόνη που περιέχει ινουλίνη διαλυμένη σε νερό πριν από το πρωινό και 15 γραμμάρια διαλυμένα σε νερό πριν από το δείπνο έχει χρησιμοποιηθεί για 12 εβδομάδες.

Για υψηλά επίπεδα λιπών που ονομάζονται τριγλυκερίδια στο αίμα (υπερτριγλυκεριδαιμία): Η συνήθης δόση ινουλίνης είναι περίπου 14 γραμμάρια ημερησίως.

Για την παχυσαρκία: 10-30 γραμμάρια την ημέρα για 6-8 εβδομάδες.

ΠΑΙΔΙΑ

ΔΙΑ ΣΤΟΜΑΤΟΣ:

Για τη δυσκοιλιότητα: 4 γραμμάρια την ημέρα για 6 εβδομάδες.

Για την παχυσαρκία: 8 γραμμάρια την ημέρα για 16 εβδομάδες.

Οι συστάσεις για την ιδανική δόση ινουλίνης ποικίλλουν ευρέως, από έως και 30 g την ημέρα. Η βέλτιστη ποσότητα εξαρτάται από το άτομο. Παράγοντες όπως η ηλικία επηρεάζουν την ποσότητα που χρειάζεστε, καθώς η πέψη τείνει να επιβραδύνεται καθώς μεγαλώνουμε.

Έρευνες δείχνουν ότι μια δόση 8-12 g ινουλίνης την ημέρα είναι επαρκής για τους περισσότερους ανθρώπους για να υποστηρίξουν την υγιή πέψη.

Συνιστούμε να ξεκινήσετε με μικρότερη δόση, περίπου 5 g την ημέρα, και να αυξήσετε σταδιακά σε 2-4 εβδομάδες. Αυτό επιτρέπει στο σώμα σας να προσαρμοστεί και αποφεύγει ενοχλήσεις όπως αέρια ή φούσκωμα. Βρείτε τη βέλτιστη δόση σας - την ποσότητα που παρέχει όφελος χωρίς παρενέργειες.

Η ευελιξία της ινουλίνης καθιστά εύκολη τη λήψη της. Δεδομένου ότι τα πρεβιοτικά υπάρχουν φυσικά στα τρόφιμα, ο συνδυασμός τους με γεύματα ή ποτά είναι μια επιλογή. Ωστόσο, η ινουλίνη μπορεί να ληφθεί και μόνη της. Ανακατέψτε το σε νερό, χυμό, smoothies ή ακόμα και ψημένα προϊόντα.

Σε αντίθεση με τα ολόκληρα τρόφιμα, τα συμπληρώματα όπως η ινουλίνη παρέχουν μια συμπυκνωμένη δόση γρήγορα. Για ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα, σκεφτείτε πώς ο χρονισμός της δόσης σας ταιριάζει στην κανονική σας ρουτίνα. Τα ξαφνικά επείγοντα ταξίδια στο μπάνιο μπορεί να είναι άβολα.

Το πότε παίρνετε την καθημερινή σας ινουλίνη εξαρτάται από τις προτιμήσεις και τις συνήθειές σας. Επιδιώξτε μια τακτική χρονομετρημένη δόση για να διατηρήσετε τη συνέπεια. Αυτό διασφαλίζει ότι η πέψη σας υποστηρίζεται καθημερινά για πλήρη οφέλη.

Προσθέτοντας ένα ποιοτικό πρεβιοτικό όπως ινουλίνη χονδρικής μπορεί να είναι ένας απλός τρόπος για να βελτιώσετε την πέψη σας. Η προσιτή ινουλίνη μας προέρχεται από ρίζα κιχωρίου και διατίθεται σε σακουλάκια των 500 γρ. ή του 1 κιλού. Επισκεφτείτε το ηλεκτρονικό μας κατάστημα για να αγοράσετε ή να μάθετε περισσότερα.

Πώς να πάρετε σκόνη ινουλίνης για απώλεια βάρους

Αν και όλοι οι τύποι ινουλίνης είναι ασφαλείς για τους περισσότερους ανθρώπους, ορισμένοι είναι πιο πιθανό να εμφανίσουν παρενέργειες.

Κατά την προσθήκη χύμα σκόνη ινουλίνης στη δίαιτα, ξεκινήστε με μικρές ποσότητες. Ξεκινήστε προσθέτοντας τακτικά μικρές ποσότητες τροφών πλούσιων σε ινουλίνη στη διατροφή.

Όταν αρχίζετε να παίρνετε συμπληρώματα ινουλίνης, ορισμένες πηγές προτείνουν να ξεκινήσετε με όχι περισσότερο από 2-3 ga ημερησίως για τουλάχιστον 1-2 εβδομάδες. Αυξήστε αργά αυτό πριν φτάσετε τα 5–10 ga ημέρας.

Οι περισσότερες μελέτες για την ινουλίνη χρησιμοποιούν 10–30 g την ημέρα, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα με την πάροδο του χρόνου.

Οποιεσδήποτε παρενέργειες θα πρέπει να βελτιωθούν με συνεχή χρήση. Ωστόσο, δεν μπορούν όλοι να ανεχθούν τα ποσά που αναφέρονται εδώ.

Λήψη οργανική σκόνη ινουλίνης μπορεί να υποστηρίξει την απώλεια βάρους και τη διαχείριση βάρους με μερικούς βασικούς τρόπους:

• Τροφοδοτεί καλά βακτήρια όπως τα Bifidobacteria που συνδέονται με χαμηλότερη παχυσαρκία και αποθήκευση λίπους (1).

• Η ινουλίνη αυξάνει το πεπτίδιο YY και το GLP-1, ορμόνες που ελέγχουν την όρεξη και βελτιώνουν τον κορεσμό (2).

• Υποστηρίζοντας την πέψη και την κανονικότητα, η ινουλίνη αποτρέπει τη στασιμότητα των αποβλήτων που μπορεί να συμβάλλουν στο φούσκωμα και στο κοιλιακό λίπος (3).

Για να χρησιμοποιήσετε ινουλίνη για απώλεια βάρους:

• Πάρτε 5-10 γραμμάρια σκόνη ινουλίνης 30 λεπτά πριν από τα γεύματα με ένα ποτήρι νερό.

• Η ανάμειξη της δόσης σας σε ένα μικρό σέικ, smoothie ή φλιτζάνι γιαουρτιού λειτουργεί επίσης καλά.

• Πάρτε το με συνέπεια πριν από το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο για να ελέγξετε την όρεξη και τις λιγούρες.

• Χρησιμοποιήστε το για τουλάχιστον 4-8 εβδομάδες για να επιτρέψετε στα πρεβιοτικά οφέλη να δράσουν πλήρως.

Πώς να πάρετε τη σκόνη ινουλίνης για τον ύπνο

Ο διαταραγμένος ύπνος είναι ένα σημαντικό πρόβλημα για πολλούς ανθρώπους, με τα δύο τρίτα του πληθυσμού του Ηνωμένου Βασιλείου να αναφέρουν προβλήματα με βάση μια έρευνα του 2017. Με τόσους πολλούς που αγωνίζονται να ξεκουραστούν αρκετά, χρειάζονται νέες λύσεις. Ένας συναρπαστικός τομέας έρευνας διερευνά πώς η υγεία του εντέρου θα μπορούσε να παίξει ρόλο στον καλύτερο ύπνο.

Μια μελέτη αρουραίων του 2017 εξέτασε συγκεκριμένα πώς τα πρεβιοτικά μπορούν να βελτιώσουν τον ύπνο. Οι αρουραίοι τράφηκαν με πρεβιοτική δίαιτα με βάση τα γαλακτοκομικά και στη συνέχεια υποβλήθηκαν σε έλεγχο. Τα αποτελέσματα έδειξαν δύο αξιοσημείωτα αποτελέσματα.

Πρώτον, τα πρεβιοτικά αύξησαν τον χρόνο που αφιερώθηκε στον ύπνο με μη γρήγορη κίνηση των ματιών (NREM). Αυτό το στάδιο αποκατάστασης αποτελεί περίπου το 80% του κύκλου του ύπνου μας. Κατά τη διάρκεια του ύπνου NREM, οι μύες συσπώνται, η αναπνοή και ο καρδιακός ρυθμός επιβραδύνονται και η επισκευή των ιστών και η ανάπτυξη μυών/οστών εμφανίζεται. Τα πρεβιοτικά βοήθησαν να εδραιωθεί και να επεκταθεί αυτή η επανορθωτική ανάπαυση.

Δεύτερον, τα πρεβιοτικά υποστήριξαν την ανάκαμψη του ύπνου με γρήγορη κίνηση των ματιών (REM) μετά από οξύ στρες. Ο ύπνος REM είναι όταν συμβαίνουν όνειρα και εδραιώνεται η μνήμη. Η έλλειψη REM μπορεί να βλάψει τη μάθηση και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Η πρεβιοτική δίαιτα βοήθησε στην ομαλοποίηση του ύπνου REM όταν διαταράχθηκε.

Αν και αυτή ήταν μια μελέτη σε ζώα, ορισμένες παρατηρήσεις σε ανθρώπους δείχνουν επίσης ότι τα πρεβιοτικά ωφελούν τον ύπνο. Ένα ντοκιμαντέρ του BBC του 2017 είχε υποκείμενα να παίρνουν πρεβιοτικά για πέντε ημέρες ενώ παρακολουθούσαν τον ύπνο. Ο χρόνος που δαπανάται κανείς ξύπνιος τη νύχτα μειώθηκε από 21% σε 9%, υποδηλώνοντας βελτιωμένη ποιότητα ύπνου. Ωστόσο, απαιτούνται ακόμη ελεγχόμενες δοκιμές.

Μια ανασκόπηση ανέφερε ότι ενώ το μικροβίωμα του εντέρου είναι ένας πολλά υποσχόμενος στόχος, τα στοιχεία που συνδέουν άμεσα τα πρεβιοτικά με βελτιωμένες διαταραχές ύπνου είναι επί του παρόντος σπάνια. Επιβάλλεται περαιτέρω έρευνα.

Η ικανότητα των πρεβιοτικών να αποκαθιστούν τον ύπνο REM μετά το στρες μπορεί να συνδεθεί με ένα άλλο όφελος: τη μείωση του άγχους και της κατάθλιψης. Με την προώθηση του αποκαταστατικού ύπνου REM, τα πρεβιοτικά μπορούν επίσης να βοηθήσουν την ψυχική υγεία. Απαιτούνται περισσότερες μελέτες, αλλά η σύνδεση εντέρου-εγκεφάλου δείχνει πολλά υποσχόμενες δυνατότητες για τα πρεβιοτικά να βελτιώσουν τόσο τη σωματική όσο και την ψυχική ευεξία μέσω καλύτερου ύπνου.

Πώς να πάρετε τη σκόνη ινουλίνης για τη δυσκοιλιότητα

Βιολογική σκόνη ινουλίνης χύμα δρα ως πρεβιοτική ίνα που τροφοδοτεί καλά βακτήρια όπως Bifidobacterium. Αυτό βελτιώνει την κινητικότητα και μαλακώνει τα κόπρανα για να ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα.

Χρησιμοποιώ ινουλίνη για την ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα:

• Πάρτε 5 γραμμάρια διαλυμένα σε νερό, χυμό, τσάι ή smoothies 1-2 φορές την ημέρα.

• Συγκεντρώστε έως και 10 γραμμάρια την ημέρα για πιο σημαντική ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα.

• Πάρτε την ημερήσια δόση σας χωρισμένη πριν από τα γεύματα για να υποστηρίξετε τις τακτικές κινήσεις του εντέρου.

• Χρησιμοποιήστε το καθημερινά για 2-4 εβδομάδες για να υποστηρίξετε τη μακροπρόθεσμη βελτίωση της κανονικότητας του εντέρου.

Πώς να διαλύσετε τη σκόνη ινουλίνης

Η σκόνη ινουλίνης έχει υψηλό ποσοστό υδατοδιαλυτότητας, καθιστώντας εύκολη τη διάλυσή της:

• Τοποθετήστε τη σκόνη ινουλίνης σε ένα ποτήρι και προσθέστε τουλάχιστον 4 ουγγιές νερό ή άλλο υγρό.

• Ανακατεύουμε ζωηρά για 20-30 δευτερόλεπτα μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Δεν απαιτείται μπλέντερ!

• Προσθέστε επιπλέον νερό ή αυξήστε το χρόνο ανάμειξης εάν η σκόνη σβολιάσει.

• Η ανάμειξη σε κρύα υγρά ή σε θερμοκρασία δωματίου λειτουργεί καλύτερα για τη γρήγορη διάλυση της ινουλίνης.

• Ο χυμός εσπεριδοειδών, η κομπούχα, το γάλα και το γιαούρτι καλύπτουν την ήπια γεύση της ινουλίνης.

  
  

Διαφορετικοί τρόποι λήψης σκόνης ινουλίνης

Η σκόνη ινουλίνης είναι ευέλικτη και εύκολη στη χρήση. Οι διάφορες μέθοδοι περιλαμβάνουν:

Η βιολογική ινουλίνη έχει κερδίσει δημοτικότητα ως συμπλήρωμα για τα πρεβιοτικά οφέλη και τα οφέλη για την υγεία. Αυτή η ευέλικτη πούδρα μπορεί να ληφθεί με πολλούς τρόπους για να ταιριάζει στη ρουτίνα σας.

Πολλοί επιλέγουν να αναμειγνύουν απλώς την ινουλίνη σε νερό, χυμό ή γάλα. Η ήπια γλυκύτητα αναμειγνύεται άψογα για μια εύκολη δόση. Πασπαλίστε το σε δημητριακά, γιαούρτια ή πλιγούρι βρώμης για να προσθέσετε φυτικές ίνες στο πρωινό.

Η ανάμειξη ινουλίνης σε smoothies ή σέικ πρωτεΐνης είναι μια άλλη εξαιρετική επιλογή. Τα φρούτα και οι γεύσεις καλύπτουν κάθε λεπτή γεύση. Για τους αρτοποιούς, χρησιμοποιήστε ινουλίνη για να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη σε συνταγές μπισκότων, κέικ ή ψωμιού.

Όπως κι αν επιλέξετε να το πάρετε, η σκόνη ινουλίνης διευκολύνει τη λήψη των καθημερινών πρεβιοτικών σας. Προσθέτοντας αυτές τις εξειδικευμένες φυτικές ίνες στη διατροφή σας, μπορείτε να βελτιώσετε την υγεία του εντέρου, να αυξήσετε την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, να υποστηρίξετε το ανοσοποιητικό και πολλά άλλα. Ανακατέψτε το στα αγαπημένα σας φαγητά και ποτά για έναν απλό τρόπο βελτιστοποίησης της ευεξίας.

Ανακατέψτε την ινουλίνη σε ζεστό καφέ, τσάι ή κακάο για μια εύκολη, διαλυτή δόση. Δοκιμάστε αυτόν τον υπέροχο μηλίτη μήλου με ινουλίνη για πρεβιοτικά.

Ανακατέψτε την ινουλίνη σε smoothies όπως το κεφίρ για ενίσχυση της υγείας του εντέρου. Τα φρούτα καλύπτουν κάθε γεύση.

Χρησιμοποιήστε ινουλίνη για να αντικαταστήσετε το σιρόπι καλαμποκιού στις συνταγές. Ζεσταίνουμε 2 φλιτζάνια ινουλίνη + 1 φλιτζάνι νερό για να δημιουργήσουμε ένα παχύρρευστο γλυκαντικό.

Ψήνουμε με ινουλίνη ανταλλάσσοντας έως και 50% της ζάχαρης. Αυτό κόβει τα γλυκά και προσθέτει φυτικές ίνες χωρίς να ρυθμίζει τα υγρά συστατικά. Αυτά τα μπισκότα κολοκύθας-cranberry χρησιμοποιούν τέλεια ινουλίνη.

Απλώς ρίξτε ινουλίνη σε φρουτοσαλάτες για επιπλέον πρεβιοτικά.

Η ινουλίνη πυκνώνει και γλασάρει κρέατα όπως ζαμπόν, γαλοπούλα και κοτόπουλο χωρίς πολλή ζάχαρη. Αποκτήστε τη συνταγή μας για το λαχταριστό γλάσο ινουλίνης.

Ρίξτε καρότα στον ατμό με σιρόπι ινουλίνης και λιωμένο βούτυρο για γεύση που γλείφει τα δάχτυλα. Ή γλασάρετε ψητά λαχανικά.

Προσθέστε ινουλίνη σε παγωμένα ποτά όπως τσάι, λεμονάδα και μοκτέιλ. Δοκιμάστε τη δροσιστική μας λεμονάδα cranberry με ινουλίνη.

Χρησιμοποιήστε ινουλίνη σε τροφές πρωινού όπως δημητριακά, πλιγούρι βρώμης και μπάρες. Πασπαλίστε το ή δοκιμάστε αυτές τις μπάρες πρωινού που είναι γεμάτες πρωτεΐνες.

Βοηθήστε τα παιδιά να πάρουν συμπληρώματα, αφήνοντάς τα να κυνηγήσουν με τη διακριτική γλυκύτητα της ινουλίνης. Βοηθά επίσης τους ενήλικες να ανέχονται φάρμακα με άσχημη γεύση.

Συμβουλές και συμβουλές για την εύκολη λήψη της σκόνης ινουλίνης

Κάντε τη λήψη ινουλίνης παιχνιδάκι με αυτές τις απλές συμβουλές:

• Η σκόνη ινουλίνης μπορεί να είναι μια επίκτητη γεύση και υφή για κάποιους. Ωστόσο, υπάρχουν εύκολοι τρόποι για να κάνετε τη λήψη του πιο ευχάριστη.

  
  

• Πρώτα, ανακατέψτε την ινουλίνη σας σε έναν γευστικό χυμό ή smoothie. Οι τολμηρές γεύσεις θα καλύψουν κάθε λεπτή γεύση από τη σκόνη. Η χρήση ενός smoothie βελτιώνει επίσης την αίσθηση στο στόμα.

  
  

• Μια άλλη ιδέα είναι να ανακατεύετε την ημερήσια δόση σας σε τροφές όπως πλιγούρι βρώμης, γιαούρτι ή σούπα. Συνδυάζοντάς το με τις αγαπημένες σας συνταγές διευκολύνει την κατάποση της σκόνης ινουλίνης.

  
  

• Βοηθά επίσης να ξεκινάτε χαμηλά και να πηγαίνετε αργά όταν εισάγετε ινουλίνη. Ξεκινήστε με μόλις 2-3 γραμμάρια και αυξήστε σταδιακά τη δόση σε αρκετές εβδομάδες. Αυτό δίνει στους γευστικούς σας κάλυκες χρόνο να εγκλιματιστούν στη νέα αίσθηση.

  
  

• Με μερικές μικρές προσαρμογές, η λήψη σκόνης ινουλίνης μπορεί να γίνει ένα απλό μέρος της ρουτίνας σας. Εστιάστε στην ανάμειξή του σε νόστιμα φαγητά και ποτά και σιγά-σιγά αυξήστε τη δόση. Πριν το καταλάβετε, θα έχετε κάνει το πρεβιοτικό συμπλήρωμα μια απρόσκοπτη καθημερινή συνήθεια.

Συνταγές με σκόνη ινουλίνης για νόστιμα πιάτα

Η ινουλίνη αναμειγνύεται άψογα σε γλυκές και αλμυρές συνταγές:

Muffins μπανάνας ινουλίνης - Προσθέστε 5 γραμμάρια ινουλίνης για να κάνετε τα μάφιν μπανάνας σε στυλ αρτοποιίας υγρά και νόστιμα | https://www.beamingbaker.com/bakery-style-banana-muffins/

Πράσινο Smoothie με ακτινίδιο - Ανακατέψτε 5 γραμμάρια ινουλίνης σε αυτό το πράσινο Smoothie με ακτινίδιο με σπανάκι | https://www.thegardengrazer.com/green-kiwi-smoothie-with-spinach/

Immunity Turmeric Tea Latte - Διαλύστε 5-10 γραμμάρια ινουλίνης σε αντιφλεγμονώδη Συνταγή Golden Milk | https://www.theendlessmeal.com/golden-milk-turmeric-tea-latte/

Σούπα λαχανικών κοτόπουλου - Χτυπήστε μερικές κουταλιές της σούπας ινουλίνη στην επόμενη παρτίδα σπιτικής σούπας με νουντλς κοτόπουλου για πρόσθετα πρεβιοτικά.

Ολονύκτια βρώμη Chia - Ανακατέψτε 2-5 γραμμάρια σκόνης ινουλίνης πριν αφήσετε την πουτίγκα με σπόρους chia να μουλιάσει όλη τη νύχτα.

Πόση σκόνη ινουλίνης πρέπει να πάρω;

Οι περισσότερες μελέτες που δείχνουν οφέλη χρησιμοποίησαν δόσεις μεταξύ 5-30 γραμμαρίων την ημέρα. Όταν ξεκινάτε για πρώτη φορά, ξεκινήστε με μόλις 2-3 γραμμάρια ημερησίως και αυξήστε σταδιακά μέσα σε αρκετές εβδομάδες.

Ψάξτε για το «γλυκό σημείο» όπου βιώνετε οφέλη όπως βελτιωμένη πέψη και κανονικότητα χωρίς υπερβολικά αέρια ή φούσκωμα. Οι περισσότεροι άνθρωποι τα πάνε καλά με μια μακροχρόνια ημερήσια πρόσληψη ινουλίνης 10-20 γραμμαρίων.

Μπορώ να πάρω σκόνη ινουλίνης με νερό;

Ναι, μπορείτε να πάρετε ινουλίνη αναμεμειγμένη σε καθαρό νερό. Διαλύεται πλήρως στο νερό και έχει μια ήπια γλυκιά γεύση.

Η κατανάλωση ινουλίνης με νερό 30-60 λεπτά πριν από το γεύμα μεγιστοποιεί τα αποτελέσματά της στην πέψη και τον έλεγχο της όρεξης. Οι χυμοί φρούτων, τα φυτικά γάλατα, τα τσάγια και τα smoothies λειτουργούν επίσης καλά για τη διάλυση της σκόνης ινουλίνης.

Ποια είναι η καλύτερη ώρα για λήψη ινουλίνης;

Ο καλύτερος χρόνος για να πάρετε σκόνη ινουλίνης είναι περίπου 30 λεπτά πριν από τα γεύματα μαζί με τη δόση σας διαλυμένη σε νερό ή άλλο υγρό.

Το σώμα σας παράγει τα περισσότερα πεπτικά ένζυμα και το οξύ του στομάχου ακριβώς πριν το φαγητό, επομένως η λήψη ινουλίνης λίγο πριν του επιτρέπει να λειτουργεί πιο αποτελεσματικά.

Απλώστε την ημερήσια δόση σας, λαμβάνοντας τη σκόνη ινουλίνης 2-3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα για το μεγαλύτερο πρεβιοτικό αποτέλεσμα.

Πρέπει να πάρω ινουλίνη πριν ή μετά το φαγητό;

Η έρευνα δείχνει ξεκάθαρα ότι η λήψη ινουλίνης πριν από τα γεύματα έχει τα μεγαλύτερα οφέλη για την πέψη, την κανονικότητα, τον έλεγχο της όρεξης και την υγεία του εντέρου.

Όταν λαμβάνετε ινουλίνη πριν το φαγητό, έχει χρόνο να διαλυθεί πλήρως και να επεκταθεί για να υποστηρίξει την υγιή πέψη και την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών του επόμενου γεύματος.

Η λήψη σκόνης ινουλίνης μετά το φαγητό μπορεί να οδηγήσει σε ατελή διάσπαση, περιορισμένα πρεβιοτικά αποτελέσματα και πιθανή πεπτική δυσφορία.

Είναι η ινουλίνη γλυκιά;

Ναι, η σκόνη ινουλίνης έχει μια ήπια γλυκιά γεύση, περίπου 10-15% τη γλυκύτητα της ζάχαρης. Προσφέρει ελαφριά γλυκύτητα χωρίς να αυξάνει το σάκχαρο του αίματος.

Η λεπτή γλυκύτητα και οι διαλυτές φυτικές ίνες κάνουν την ινουλίνη να λειτουργεί καλά για την αντικατάσταση μέρους της ζάχαρης και του λίπους στα αρτοσκευάσματα και σε άλλες συνταγές.

Πώς να φτιάξετε σκόνη ινουλίνης

Ενώ η ινουλίνη εμφανίζεται φυσικά σε πολλά τρόφιμα, η εκχύλιση και συμπύκνωση της σε μορφή σκόνης απαιτεί μια διαδικασία παραγωγής πολλαπλών σταδίων:

• Η ινουλίνη εξάγεται από ρίζες κιχωρίου χρησιμοποιώντας ζεστό νερό και αιθανόλη για την απομόνωση των ινών ινουλίνης.

• Τα εκχυλίσματα φιλτράρονται και καθαρίζονται πολλές φορές για να αυξηθεί η περιεκτικότητα σε ινουλίνη.

• Το διάλυμα στη συνέχεια ξηραίνεται με ψεκασμό σε υψηλή θερμοκρασία για να μετατραπεί το εκχύλισμα ινουλίνης σε ξηρή σκόνη.

• Επιλογές χαμηλής θερμότητας, όπως η λυοφιλίωση, λειτουργούν επίσης για τη δημιουργία σκόνης διατηρώντας παράλληλα τις πρεβιοτικές ίνες.

• Η τελική σκόνη περιέχει έως και 90-95% καθαρισμένη ινουλίνη μαζί με μικρές ποσότητες μετάλλων και φυτικών σακχάρων.

Αυτή η εκτεταμένη διαδικασία επιτρέπει τη δημιουργία ενός συμπυκνωμένου, εύχρηστου συμπληρώματος σκόνης ινουλίνης.

αναφορές:

[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29099780/

[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26335370/

[3] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464617300754

[4] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31141830/

[5] https://www.mdpi.com/2072-6643/10/8/955

[6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23921648/

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΝ ΣΥΓΓΡΑΦΕΑ

Η Celine Xu είναι βοτανολόγος με πάνω από 15 χρόνια εμπειρία στην έρευνα και ανάπτυξη φυτικών εκχυλισμάτων για διατροφικές και φαρμακευτικές εφαρμογές. Διευθύνει μια ομάδα Έρευνας και Ανάπτυξης που επικεντρώνεται στον εντοπισμό, την καλλιέργεια και την εξαγωγή φαρμακευτικών φυτών. Η Celine Xu απέκτησε Ph.D. στη Βιολογία Φυτών από το UC Berkeley και έχει συγγράψει πολλά άρθρα σε περιοδικά με κριτές σχετικά με τα οφέλη για την υγεία συγκεκριμένων φυτοχημικών. Μιλάει συχνά σε συνέδρια της βιομηχανίας για νέες εξελίξεις στην έρευνα φυτικών εκχυλισμάτων. Η Celine Xu είναι αφιερωμένη στην προώθηση της επιστημονικής κατανόησης του τρόπου με τον οποίο οι στοχευμένες φυτικές ενώσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της ανθρώπινης υγείας.