Βιταμίνη Β6 έναντι Β12

Τι είναι η βιταμίνη B6;

Βιταμίνη B6, που αλλιώς ονομάζεται πυριδοξίνη, είναι μια υδατοδιαλυτή θρεπτική ουσία που αναλαμβάνει σημαντικά μέρη σε διαφορετικές φυσικές διεργασίες. Υπάρχει σε μερικές μοναδικές δομές, όπως η πυριδοξάλη, η πυριδοξαμίνη και η πυριδοξίνη. Ο δυναμικός τύπος της βιταμίνης Β6 ονομάζεται 5'-φωσφορική πυριδοξάλη (PLP).

Βιταμίνη Β6 σε σκόνηείναι θεμελιώδες για την πέψη πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών. Βοηθά στην αλλαγή του γλυκογόνου σε γλυκόζη για την παροχή ενέργειας. Η βιταμίνη Β6 συμμετέχει επιπλέον στην πέψη των αμινοξέων και των ακόρεστων λιπαρών. 

Επίσης, η βιταμίνη Β6 αναμένεται να παράγει αιμοσφαιρίνη, η οποία μεταφέρει οξυγόνο στο αίμα. Βοηθά επίσης το σώμα να συμβαδίζει με τα στερεά νεύρα, το δέρμα και την άτρωτη ικανότητα. Η βιταμίνη Β6 βοηθά στην ανάπτυξη αντισωμάτων και κυττάρων που μάχονται με ασθένειες όπως τα λεμφοκύτταρα.

Υπέροχες πηγές φαγητού βιταμίνη Β6 σε σκόνη ενσωματώστε πουλερικά, ψάρια, πατάτες, ρεβίθια, μπανάνες και δημητριακά πρωινού. Διαφορετικές πηγές περιλαμβάνουν χάμπουργκερ, χοιρινό, ξηρούς καρπούς, σπόρους, αβοκάντο, σπανάκι και καρότα. 

Η προτεινόμενη καθημερινή εισαγωγή είναι 1.3 mg για ενήλικες έως 50 ετών και 1.7 mg για άνδρες και 1.5 mg για γυναίκες άνω των 50 ετών. Η έλλειψη βιταμίνης Β6 μπορεί να προκαλέσει αδιαθεσία, μελαγχολία, αταξία, εξασθενημένη αντίσταση, δερματικά εξανθήματα, επιδείνωση του στόματος και νευρικά προβλήματα όπως ρίγος και νεκρότητα στα χέρια και τα πόδια.

Τι είναι η βιταμίνη B12;

Η βιταμίνη Β12, που αλλιώς ονομάζεται κοβαλαμίνη, είναι ένα άλλο θρεπτικό συστατικό Β με διαλύτη νερού που είναι απαραίτητο για τη νόμιμη λειτουργία του σώματος. Παίζει βασικό ρόλο στη δημιουργία ερυθρών αιμοπεταλίων και στη συμβατότητα με τα υγιή νευρικά κύτταρα. Η βιταμίνη Β12 βοηθά επιπλέον στη συγχώνευση DNA και ακόρεστων λιπαρών.

Υπάρχουν μερικοί τύποι βιταμίνη B12 συμπεριλαμβανομένης της μεθυλοκοβαλαμίνης, της αδενοσυλοκοβαλαμίνης, της υδροξυκοβαλαμίνης και της κυανοκοβαλαμίνης. Η μεθυλοκοβαλαμίνη και η αδενοσυλοκοβαλαμίνη είναι οι δυναμικές δομές που χρησιμοποιεί το σώμα άμεσα. Η βιταμίνη Β12 είναι το κύριο θρεπτικό συστατικό που περιέχει ένα μεταλλικό συστατικό - το κοβάλτιο.

Οι μεγάλες διατροφικές πηγές βιταμίνης Β12 είναι βασικά ποικιλίες τροφίμων με βάση τα πλάσματα, όπως κρέας, πουλερικά, ψάρια, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα οστρακοειδή, τα μύδια, τα καβούρια, η πέστροφα, ο σολομός, το ψάρι, το συκώτι χάμπουργκερ και η βρώμη πρωινού με κορδόνια δίνουν βιταμίνη Β12. Η προτεινόμενη καθημερινή εισαγωγή είναι 2.4mcg για ενήλικες.

 Η έλλειψη βιταμίνης Β12 μπορεί να προκαλέσει αδιαθεσία, νευρική βλάβη, θλίψη, ψυχική υποβάθμιση, αλλαγές στην όραση και απώλεια της ιδιοδεκτικότητας ή της αίσθησης της θέσης.

Ομοιότητες μεταξύ της βιταμίνης Β6 και της Β12

Ωστόσο, οι βιταμίνες Β6 και Β12 διαδραματίζουν διάφορους ρόλους στο σώμα, μοιράζονται πραγματικά μερικές βασικές ομοιότητες:

Και τα δύο είναι θρεπτικά συστατικά του συμπλέγματος νερού-διαλύτη Β που πρέπει να λαμβάνονται από το διατροφικό σχήμα. Το σώμα δεν μπορεί να ενσωματώσει Β6 ή Β12.

Οι Β6 και Β12 αναλαμβάνουν σημαντικά μέρη στη διάταξη των ερυθρών αιμοπεταλίων και στην ικανότητα των νευρικών κυττάρων. Οι ελλείψεις σε οποιοδήποτε από τα θρεπτικά συστατικά μπορεί να προκαλέσουν ωχρότητα και νευρολογικά προβλήματα.

Οι πηγές τροφίμων Β6 και Β12 είναι κατά κανόνα κρέας, ψάρι, πουλερικά, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι πηγές vegan ενσωματώνουν φασόλια, φακές, πατάτες, μπανάνες και βρώμη πρωινού με κουραμπιέδες.

Τα δύο θρεπτικά συστατικά είναι θεμελιώδη για την επεξεργασία πρωτεϊνών, λιπών και αμύλων στο σώμα. διεργασίες Β6 αμινοξέα ενώ η Β12 χρησιμοποιεί ακόρεστα λίπη.

Οι Β6 και Β12 έχουν προτείνει καθημερινές εισαγωγές που αυξάνονται οριακά με την ηλικία λόγω της μειωμένης κατακράτησης. Το εύρος γενικής εισαγωγής είναι 1.3-1.7 mg/ημέρα για το Β6 και 2.4-2.8 mcg/ημέρα για το Β12.

Η λήψη εξαιρετικά υψηλών δόσεων Β6 ή Β12 δεν προσφέρει πρόσθετα ιατρικά πλεονεκτήματα και μπορεί να προκαλέσει βλάβες στα νεύρα ή αντίθετες παρενέργειες. Η ισορροπία είναι το κλειδί για τα δύο θρεπτικά συστατικά.

Οι ελλείψεις σε Β6 και Β12 μπορεί να προκαλέσουν ψυχικά προβλήματα όπως δυστυχία, αταξία, ακόμα και ψύχωση σε σοβαρές περιπτώσεις.

Διάκριση μεταξύ βιταμίνης Β6 και Β12

Ενώ οι βιταμίνες Β6 και Β12 μοιράζονται μερικές ομοιότητες, υπάρχουν σημαντικοί τρόποι με τους οποίους αντιπαραβάλλονται:

Η Β6 βοηθά στη δημιουργία συνάψεων ενώ η Β12 συμβαδίζει με τα νευρικά κύτταρα και τα έλυτρα μυελίνης. Η έλλειψη Β12 προκαλεί πιο σοβαρές νευρολογικές παρενέργειες.

Η Β6 βοηθά στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης για τα κόκκινα αιμοπετάλια ενώ βιταμίνη Β12 σε σκόνη απαιτείται για την ανάπτυξη και διαίρεση των ερυθρών αιμοπεταλίων.

Η έλλειψη Β6 προκαλεί δερματικά εξανθήματα, πληγές και ερεθισμό γύρω από το στόμα. Η έλλειψη Β12 δεν επηρεάζει το δέρμα.

Η Β6 επεξεργάζεται τα αμινοξέα και το γλυκογόνο ενώ η Β12 χρησιμοποιεί ακόρεστα λίπη όπως το προπιονικό και το μεθυλομηλονικό.

Τα τροφικά πηγάδια Β12 βασίζονται ουσιαστικά σε πλάσματα, ενώ οι ποικιλίες φυτικής τροφής μπορούν να δώσουν Β6. Οι λάτρεις των λαχανικών θα πρέπει να ενισχύσουν το Β12.

Η έλλειψη Β6 είναι πιο φυσιολογική ενώ η ανεπάρκεια Β12 συνήθως συμβαίνει απλώς με συγκεκριμένες παθήσεις ή ανεπαρκή εισαγωγή.

Η Β12 απαιτεί φυσικό συστατικό για την κατάποση, ενώ η κατακράτηση της Β6 δεν χρειάζεται αυτή την πρωτεΐνη που παράγεται από τα κύτταρα του στομάχου.

Η χρήση ποτού μπορεί να απενεργοποιήσει την κατακράτηση Β6, ενώ το ποτό δεν επηρεάζει την κατάποση και τα επίπεδα Β12.

Σε γενικές γραμμές, οι Β6 και Β12 συνεργάζονται σε ορισμένες ικανότητες, ωστόσο προϋποθέτουν συγκεκριμένα μέρη που συνδέονται με τις συνάψεις, τη δημιουργία κόκκινων αιμοπεταλίων, την πέψη, την ευεξία των νεύρων και την ψυχική ασθένεια.

Βιταμίνη Β6 έναντι Β12: τι κάνουν

Για να συνοψίσουμε τις βασικές αντιθέσεις στις ικανότητες της βιταμίνης Β6 και Β12:

Η βιταμίνη Β6 επεξεργάζεται τις πρωτεΐνες υποστηρίζοντας τη βιοσύνθεση και τη διάσπαση της διαβρωτικής αμινοξέος. Η Β12 υποστηρίζει την πέψη των ακόρεστων λιπαρών.

Η Β6 ενισχύει τη δημιουργία συνάψεων όπως η σεροτονίνη, η ντοπαμίνη, το GABA και η επινεφρίνη. Η Β12 συμβαδίζει με τις θήκες μυελίνης γύρω από τα νευροδιαβιβαστικά νευρικά κύτταρα.

Το B6 λειτουργεί με την ηλικία της αιμοσφαιρίνης που ενισχύει τη μεταφορά οξυγόνου. Βιταμίνη b12 σε σκόνη χύμα ενισχύει τη διαίρεση και την ανάπτυξη των ερυθρών αιμοπεταλίων.

Το B6 υποστηρίζει την μη ευαίσθητη ικανότητα επεκτείνοντας τη δημιουργία ανοσοποιητικού και τη δράση των λευκών αιμοπεταλίων. Το B12 δεν επηρεάζει την ανθεκτική ικανότητα.

Η Β6 βοηθά στη μετατροπή της τρυπτοφάνης σε σεροτονίνη και GABA, συνάψεις που ρυθμίζουν την ιδιοσυγκρασία και την ξεκούραση. Η έλλειψη Β12 μπορεί να προκαλέσει θλίψη.

Το B6 μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της θλίψης, των παρενεργειών του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου, της πρωινής ταλαιπωρίας και του βασανισμού της νευροπάθειας. Το B12 δεν δίνει αυτά τα πλεονεκτήματα.

Το B6 προσθέτει στην ευεξία των ματιών μειώνοντας τα τυχερά παιχνίδια αρκετά παλιά που σχετίζονται με την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Το B12 αποτρέπει τις αλλαγές της όρασης όπως η σκοτεινή ή η διπλή όραση.

Συνοπτικά, ενώ τα Β6 και Β12 συνδέονται, η Β6 παίζει πιο εκτεταμένους ρόλους στην πέψη των πρωτεϊνών, την αντίσταση, το μείγμα συνάψεων και την ανακούφιση των παρενεργειών για συγκεκριμένες περιστάσεις.

Βιταμίνη Β6 έναντι Β12: ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη

Οι προτεινόμενες καθημερινές εισαγωγές για βιταμίνη Β6 και Β12 είναι:

Βιταμίνη B6: 1.3 mg κάθε μέρα για ενήλικες έως την πρόοδο στα 50 έτη. Μετά τα 50, η πρόταση αυξάνεται σε 1.5 mg ημερησίως για τις γυναίκες και 1.7 mg για τους άνδρες.

Βιταμίνη B12: 2.4 mcg κάθε μέρα για ενήλικες. Μετά τα 50, το προαπαιτούμενο ανεβαίνει στα 2.4-2.8 mcg κάθε μέρα.

Οι διευρυμένες ανάγκες εισδοχής Β6 και Β12 καθώς γερνάμε οφείλονται στη μειωμένη κατακράτηση από τις ποικιλίες τροφίμων. Οι διαβρωτικές εκπομπές στο στομάχι μειώνονται με την ηλικία, εμποδίζοντας την κατάποση Β12. Η ικανότητα των νεφρών μειώνεται επίσης, επηρεάζοντας τη θέσπιση και την επαναχρησιμοποίηση τόσο του Β6 όσο και του Β12.

Ενώ το B12 απαιτεί υψηλότερη αποδοχή από το B6 για όλους τους ενήλικες, το κενό μεταξύ των προτεινόμενων ορίων εισδοχής τους αρχίζει από την ηλικία των 50 ετών λόγω αυτών των αλλαγών αφομοίωσης. Η κατανάλωση μεγάλων παραπάνω προτεινόμενων μέτρων οποιουδήποτε θρεπτικού συστατικού δεν προσφέρει πρόσθετα οφέλη και μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα νεύρα ή άλλες ανταγωνιστικές επιπτώσεις όταν γίνεται σε μεγάλες αποστάσεις.

Βιταμίνη Β6 έναντι Β12: συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμινών

Η έλλειψη βιταμίνης Β6 ή Β12 προκαλεί ορισμένες καλυπτικές παρενέργειες καθώς και μερικές αναμφισβήτητες παρενέργειες:

Κάλυψη της έλλειψης παρενέργειες:

Εξάντληση, ανεπάρκεια, ημικρανίες

Αδυναμία με άνεμο

Ρίγος και θάνατος σε χέρια και πόδια

Ανωμαλίες και προβλήματα ισορροπίας

Θέματα μνήμης, αταξία, μιζέρια

Έλλειψη βιταμίνης Β6 σαφής:

Βασανιστική επιδείνωση στο στόμα και σπασμένα χείλη

Φλεγμονή του δέρματος όπως πληγές στο δέρμα του προσώπου και των ώμων

Ασθένεια, παλινδρόμηση, απώλεια πείνας

Ανάπηρη άτρωτη ικανότητα με αδιάκοπες ασθένειες

Έλλειψη βιταμίνης Β12 σαφής:

Ομαλή, λεπτή, ογκώδης κόκκινη γλώσσα

Ίκτερος - κιτρίνισμα δέρματος και ματιών

Αλλαγές της όρασης όπως σκοτεινή ή διπλή όραση, γρήγορες υποχρεωτικές οφθαλμικές εξελίξεις

Ονειροπολήσεις, οραματισμοί, δυσπιστία, αηδία

Δυσκολία στη βόλτα και ακραία απώλεια ιδιοδεκτικότητας

Ενώ οι δύο ελλείψεις προκαλούν νευρολογικές παρενέργειες, η ανεπάρκεια Β12 περιλαμβάνει πιο ακραία ζητήματα όπως αλλαγές όρασης και ψύχωση. Η έλλειψη Β6 προκαλεί ιδιαιτέρως τραυματισμούς στο δέρμα/στο στόμα και μη ευαίσθητη αντίσταση. Η σύντομη αντιμετώπιση της ανεπάρκειας είναι θεμελιώδης.

Όσο το δυνατόν συχνότερα Θέτει ερωτήσεις σχετικά με τη βιταμίνη Β6

Ακολουθούν απαντήσεις σε μερικές συνήθεις ερωτήσεις σχετικά με τη βιταμίνη Β6:

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β;

Όχι, τα Β6 και Β12 είναι αναμφισβήτητα υδατοδιαλυτά θρεπτικά συστατικά του συμπλέγματος Β. Η Β6 βοηθά στην πέψη πρωτεϊνών/υδατανθράκων και στη δημιουργία συνάψεων. Η Β12 συμβαδίζει με τα νευρικά κύτταρα και ενισχύει την ανάπτυξη των ερυθρών αιμοπεταλίων.

Ποιες είναι οι καλύτερες πηγές τροφίμων Β6;

Οι μεγάλες πηγές περιλαμβάνουν πουλερικά, πατάτες, ρεβίθια, μπανάνες, ψάρια, χάμπουργκερ, σπανάκι, ξηρούς καρπούς, σπόρους, αβοκάντο. Η Β6 εντοπίζεται ευρέως σε κρέατα, φυσικά προϊόντα, λαχανικά, δημητριακά, φασόλια και γαλακτοκομικά.

Η ποσότητα Β6 θα ήταν καλή ιδέα να παίρνω καθημερινά;

Η προτεινόμενη καθημερινή εισαγωγή Β6 είναι 1.3 mg μέχρι την πρόοδο στα 50 έτη, στη συνέχεια, σε εκείνο το σημείο, 1.5 mg για κυρίες και 1.7 mg για άνδρες βόρεια των 50. Μερίδες πολύ πάνω από αυτό δεν δίνουν επιπλέον πλεονέκτημα και μπορεί να προκαλέσουν βλάβη στα νεύρα.

Θα είναι καταστροφικό το πολύ Β6;

Πράγματι, οι υψηλές συμπληρωματικές δόσεις σε εκτεταμένες διατάσεις μπορεί ενδεχομένως να προκαλέσουν περιθωριακή απτή νευροπάθεια με θάνατο και αγωνία. Επιμείνετε στις προτεινόμενες καθημερινές εισαγωγές.

Ποιες είναι οι παρενέργειες της ανεπάρκειας Β6;

Η ανεπάρκεια μπορεί να προκαλέσει ωχρότητα, ερεθισμό του στόματος, δερματικά εξανθήματα/πληγές, ασθένεια, εξασθενημένη δυσαρέσκεια, απόγνωση, αταξία και νευρικά προβλήματα όπως ρίγος.

Πώς μπορώ να δημιουργήσω την αποδοχή B6 μου;

Τρώτε περισσότερες ποικιλίες τροφίμων πλούσιες σε Β6 όπως πουλερικά, ρεβίθια, πατάτες, μπανάνες, ξηρούς καρπούς, κρέας και αναζωογονημένα δημητριακά πρωινού. Πάρτε μια πολυβιταμίνη ή ένα θρεπτικό συστατικό συμπλέγματος Β με 100 τοις εκατό καθημερινά Β6.

Πότε μπορεί να θέλω πραγματικά συμπληρώματα Β6;

Όσοι έχουν έλλειψη μπορεί να χρειαστούν υψηλές σύντομες δόσεις για να αποκαταστήσουν τα επίπεδα. Σε κάθε περίπτωση, τα συμπληρώματα είναι υπερβολικά με μια λογική διατροφική ρουτίνα. Ελέγξτε με το PCP σας πριν από τη βελτίωση.

Για να κάνετε μια παραγγελία για βιταμίνη Β6 και σκόνη βιταμίνης Β12, επικοινωνήστε με την Sciground στη διεύθυνση info@scigroundbio.com.

αναφορές:

Γραφείο Διατροφικών Βελτιώσεων - Βιταμίνη Β6. NIH. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-HealthProfessional/

Βιταμίνη Β6: Ιατρικά πλεονεκτήματα, Μέτρηση, Πηγές, Ανεπάρκεια Παρενέργειες, και ο ουρανός είναι το όριο από εκεί. Healthline. https://www.healthline.com/sustenance/vitamin-b6

Βιταμίνη Β12. NIH. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/

Έλλειψη βιταμίνης Β12. Εγκαταστάσεις Mayo. https://www.mayoclinic.org/infections condition/vitamin-b12-lack frailty/παρενέργειες αιτίες/syc-20350135

Δηλητηρίαση της βιταμίνης Β6. StatPearls. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK554500/

Βιταμίνη Β6 και Β12 για τη δυστυχία. WebMD. https://www.webmd.com/misery/guide/vitamin-b6-b12-depression#1

Βιταμίνη Β6. Κρατικό Κολλέγιο του Όρεγκον. https://lpi.oregonstate.edu/mic/nutrients/vitamin-B6

Βιταμίνη Β12. Κρατικό Κολλέγιο του Όρεγκον. https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-B12

σχετικά με το Συγγραφέας

Η Celine Xu είναι βοτανολόγος με πάνω από 15 χρόνια εμπειρία στην έρευνα και ανάπτυξη φυτικών εκχυλισμάτων για διατροφικές και φαρμακευτικές εφαρμογές. Διευθύνει μια ομάδα Έρευνας και Ανάπτυξης που επικεντρώνεται στον εντοπισμό, την καλλιέργεια και την εξαγωγή φαρμακευτικών φυτών. Η Celine Xu απέκτησε Ph.D. στο Plant Biology έχει συγγράψει πολλά άρθρα σε περιοδικά με κριτές σχετικά με τα οφέλη για την υγεία συγκεκριμένων φυτοχημικών. Μιλάει συχνά σε συνέδρια της βιομηχανίας για νέες εξελίξεις στην έρευνα φυτικών εκχυλισμάτων. Η Celine Xu είναι αφιερωμένη στην προώθηση της επιστημονικής κατανόησης του τρόπου με τον οποίο οι στοχευμένες φυτικές ενώσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της ανθρώπινης υγείας.