Σε τι είναι καλή η βιταμίνη Β1

Τι είναι η βιταμίνη Β1 (θειαμίνη)

Βιταμίνη B1, που επίσης αναφέρεται ως θειαμίνη, είναι ένα από τα οκτώ θρεπτικά συστατικά του συμπλέγματος Β που είναι θεμελιώδη για διαφορετικές βασικές φυσικές διεργασίες. Ως συνένζυμο, η βιταμίνη Β1 αναλαμβάνει επιτακτικό ρόλο στη δημιουργία ενέργειας, την ευεξία των νεύρων, την ικανότητα των μυών, την ανάπτυξη του αίματος και αυτό είναι μόνο η αρχή. Σε αυτό το πλήρες άρθρο, θα μιλήσω για το τι είναι η βιταμίνη Β1, τι κάνει στον οργανισμό, τα ιατρικά της πλεονεκτήματα, τις προτεινόμενες καθημερινές εισαγωγές, την έλλειψη παρενεργειών, τις προσβάσιμες δομές, τον τρόπο ενίσχυσης και αυτό είναι μόνο η αρχή.

Σε τι είναι καλή η βιταμίνη Β1;

Καθαρή βιταμίνη Β1 εξυπηρετεί πολλές κρίσιμες λειτουργίες και παρέχει μια ποικιλία από οφέλη για την υγεία:

Μετατρέπει τα θρεπτικά συστατικά σε ενέργεια - Το Β1 είναι απαραίτητο συστατικό των ενζύμων που μεταβολίζουν τα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα σε χρησιμοποιήσιμη ενέργεια. Αυτό τροφοδοτεί το σώμα.

Υποστηρίζει το νευρικό σύστημα - Η Β1 βοηθά στη σύνθεση του περιβλήματος μυελίνης που προστατεύει τα νεύρα και επιτρέπει τη σωστή νευρική σηματοδότηση.

Προάγει την υγεία της καρδιάς - Η Β1 βοηθά στη διατήρηση του φυσιολογικού καρδιακού ρυθμού και της αγωγιμότητας.

Ενισχύει την ανοσία - Η Β1 ενισχύει τη δραστηριότητα των κυττάρων του ανοσοποιητικού και την παραγωγή αντισωμάτων.

Βοηθά την πέψη - Η Β1 επιτρέπει την απελευθέρωση του υδροχλωρικού οξέος που απαιτείται για τη σωστή πέψη.

Αποτρέπει το beriberi - Η ανεπάρκεια Β1 προκαλεί ασθένεια beriberi που επηρεάζει τα νεύρα, τους μύες, την καρδιά και την πέψη.

Τι είναι καλή για τον οργανισμό η βιταμίνη Β1;

Εδώ είναι οι κύριοι ρόλοι βιταμίνη Β1 σε σκόνη παίζει μέσα στο ανθρώπινο σώμα:

Μετατρέπει τους υδατάνθρακες σε ενέργεια - Η Β1 απαιτείται από τα ένζυμα που διασπούν τους υδατάνθρακες και τους μετατρέπουν σε γλυκόζη για κυτταρικό καύσιμο.

Υποστηρίζει τη λειτουργία των νεύρων - Η Β1 βοηθά στη σύνθεση του περιβλήματος μυελίνης που προστατεύει τις νευρικές ίνες και επιτρέπει τη σωστή αγωγή του νευρικού σήματος σε όλο το σώμα.

Διατηρεί την υγεία της καρδιάς - Η Β1 είναι απαραίτητη για να επιτρέπει στα κύτταρα των καρδιακών μυών να χρησιμοποιούν ενέργεια και να συστέλλονται κανονικά, αποτρέποντας τις αρρυθμίες.

Βοηθά τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων - Η Β1 είναι απαραίτητη για τη σύνθεση της αίμης, του σιδήρου τμήματος της αιμοσφαιρίνης στα ερυθρά αιμοσφαίρια.

Ενισχύει την ανοσία - Η Β1 δρα ως συνένζυμο στα λευκά αιμοσφαίρια, αυξάνοντας την ανοσολογική απόκριση.

Τι είναι καλή για τον ανθρώπινο οργανισμό η βιταμίνη Β1;

Η βιταμίνη Β1 παρέχει πολλά βασικά οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό:

Μεταβολίζει τα θρεπτικά συστατικά για ενέργεια - Η Β1 επιτρέπει στα ένζυμα να μετατρέπουν υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη από τα τρόφιμα σε χρησιμοποιήσιμο κυτταρικό καύσιμο.

Μεταδίδει νευρικά σήματα - Το Β1 επιτρέπει τη σύνθεση της θήκης μυελίνης γύρω από τους άξονες και επιτρέπει τη μεταφορά σημάτων κατά μήκος των νεύρων.

Διατηρεί την καρδιακή λειτουργία - Η Β1 βοηθά τον καρδιακό μυ να συστέλλεται και να αντλεί αίμα κανονικά βοηθώντας την αξιοποίηση της ενέργειας.

Βοηθά τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων - σκόνη βιταμίνης β1 επιτρέπει την παραγωγή αίμης που απαιτείται για τη μεταφορά οξυγόνου στην αιμοσφαιρίνη.

Ενισχύει την ανοσία - Η Β1 δρα ως συνένζυμο για την αύξηση της παραγωγής αντισωμάτων και της δραστηριότητας των λευκών αιμοσφαιρίων.

Αποτρέπει τη νόσο beriberi - Η ανεπάρκεια θειαμίνης προκαλεί beriberi επηρεάζοντας το καρδιαγγειακό, το πεπτικό και το νευρικό σύστημα.

Σε τι κάνει η βιταμίνη Β1 καλή στα φυτά;

Ενώ οι άνθρωποι και τα ζώα βασίζονται στη διατροφική πρόσληψη θειαμίνης, τα φυτά συνθέτουν τη δική τους βιταμίνη Β1. Ακολουθούν οι ρόλοι της βιταμίνης Β1 στα φυτά:

Μεταβολίζει την ενέργεια - Η Β1 επιτρέπει στα ένζυμα να απελευθερώνουν ενέργεια από τους υδατάνθρακες για να τροφοδοτούν τη λειτουργία των φυτικών κυττάρων.

Διευκολύνει την ανάπτυξη - Η Β1 βοηθά στη σύνθεση νουκλεϊκών οξέων και πρωτεϊνών που είναι απαραίτητες για την κυτταρική διαίρεση και ανάπτυξη.

Διαχειρίζεται το στρες - Τα επίπεδα Β1 αυξάνονται στα φυτά που εκτίθενται σε πιέσεις όπως η αλατότητα, η ξηρασία και η ρύπανση.

Ελέγχει τη στρέψη των κυττάρων - Το Β1 διατηρεί την οσμωτική πίεση εντός των κυττάρων για να παρέχει ακαμψία και δομή.

Ενεργοποιεί την ανοσολογική απόκριση - Η επίθεση παθογόνου αυξάνει την παραγωγή Β1 στις ανοσολογικές αποκρίσεις των σταθμών ηλεκτροπαραγωγής.

Έτσι, στα φυτά, η βιταμίνη Β1 ενισχύει την παραγωγή ενέργειας, την ανάπτυξη, την προσαρμογή στις περιβαλλοντικές πιέσεις, τη διατήρηση της κυτταρικής δομής και την ανοσία των ασθενειών.

Ποια είναι τα οφέλη από τη λήψη βιταμίνης Β1;

Η συμπλήρωση με βιταμίνη Β1 προσφέρει οφέλη όπως:

Αυξημένη ενέργεια και μειωμένη κόπωση - Η Β1 ενισχύει την παραγωγή ενέργειας των κυττάρων.

Υγιής λειτουργία των νεύρων - Η Β1 επιτρέπει τη αγωγή του νευρικού σήματος και αποτρέπει τη νευροπάθεια.

Βελτιωμένη διάθεση και γνωστική λειτουργία - Η Β1 συνθέτει νευροδιαβιβαστές και ενισχύει την επικοινωνία μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων.

Φυσιολογική καρδιακή λειτουργία - σκόνη θειαμίνης προλαμβάνει τις αρρυθμίες και διατηρεί υγιή καρδιακό παλμό.

Ενισχυμένη ανοσία - Η Β1 δρα ως συνένζυμο για τα κύτταρα που παράγουν αντισώματα.

Υποβοηθούμενη πέψη - Η Β1 επιτρέπει την έκκριση υδροχλωρικού οξέος που απαιτείται για τη διάσπαση της τροφής.

Πιο υγιή μαλλιά, δέρμα και νύχια - Η Β1 συμβάλλει στην ανάπτυξη των κυττάρων και στην ανανέωση των μαλλιών και των νυχιών.

Μπορώ να παίρνω βιταμίνη Β1 καθημερινά;

Για τους περισσότερους υγιείς ενήλικες, είναι ασφαλές να παίρνουν α βιταμίνη Β1 σε σκόνη έως και 100 mg την ημέρα. Αυτό το ανώτατο όριο θεωρείται το μέγιστο πριν από την εμφάνιση ανεπιθύμητων ενεργειών.

Δεδομένου ότι η βιταμίνη Β1 είναι υδατοδιαλυτή και οποιαδήποτε περίσσεια απεκκρίνεται στα ούρα, οι σταθερές ημερήσιες δόσεις εντός του ασφαλούς εύρους είναι απίθανο να φτάσουν σε τοξικά επίπεδα ή να προκαλέσουν παρενέργειες σε υγιή άτομα. Όσοι πάσχουν από ορισμένες ιατρικές παθήσεις θα πρέπει να συμβουλευτούν έναν γιατρό πριν από τη λήψη συμπληρωμάτων.

Ποια είναι τα συμπτώματα της χαμηλής βιταμίνης Β1;

Ήπιος θειαμίνη Η ανεπάρκεια μπορεί να προκαλέσει:

Κόπωση, αδυναμία

Δυσκολία συγκέντρωσης, κακή μνήμη

Ευερεθιστότητα, κατάθλιψη

Μη φυσιολογικές αισθήσεις σε χέρια και πόδια

Μυϊκοί πόνοι, κράμπες, σπασμοί

Πιο σοβαρή ανεπάρκεια μπορεί να οδηγήσει σε:

Πόνος ή κάψιμο στα πόδια

Θολή όραση, γρήγορες κινήσεις των ματιών

Σύγχυση, απώλεια μνήμης

Απώλεια αντανακλαστικών, μυϊκή απώλεια

Καρδιακή ανεπάρκεια, ακανόνιστος καρδιακός παλμός

Η παρατεταμένη και σοβαρή ανεπάρκεια μπορεί να οδηγήσει σε μόνιμη νευρολογική βλάβη ή θάνατο εάν δεν αντιμετωπιστεί. Ζητήστε ιατρική βοήθεια εάν αντιμετωπίζετε οποιαδήποτε σχετικά συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Β1.

Ποια ασθένεια προκαλείται από την έλλειψη βιταμίνης Β1;

Το Beriberi είναι η ασθένεια που προκύπτει από σοβαρή και χρόνια ανεπάρκεια βιταμίνης Β1. Έχει δύο βασικές μορφές:

Wet beriberi - Προκαλεί καρδιαγγειακά προβλήματα όπως ακανόνιστο καρδιακό ρυθμό, καρδιακή ανεπάρκεια και οίδημα.

Ξηρό beriberi - Προκαλεί νευρική βλάβη, μυϊκή αδυναμία, απώλεια, παράλυση και απώλεια αντανακλαστικών και αισθήσεων.

Στα βρέφη, η ανεπάρκεια θειαμίνης μπορεί επίσης να οδηγήσει σε SIDS (σύνδρομο αιφνίδιου βρεφικού θανάτου).

Το σύνδρομο Wernicke-Korsakoff είναι μια άλλη πάθηση που συνδέεται με ανεπάρκεια θειαμίνης, που χαρακτηρίζεται από προβλήματα όρασης, ασυντονισμό, σύγχυση και απώλεια μνήμης.

Η βιταμίνη Β1 δρα άμεσα;

Σε περιπτώσεις σοβαρής ανεπάρκειας, η βιταμίνη Β1 μπορεί να προσφέρει αισθητή ανακούφιση από ορισμένα σωματικά και νευρολογικά συμπτώματα εντός ωρών ή ημερών από τη θεραπεία.

Ωστόσο, η πλήρης αποκατάσταση και η αναστροφή της βλάβης που προκαλείται από παρατεταμένη ανεπάρκεια μπορεί να διαρκέσει πολύ περισσότερο. Η περιφερική νευροπάθεια μπορεί να συνεχίσει να βελτιώνεται για μήνες, ενώ η εγκεφαλική βλάβη και τα γνωστικά συμπτώματα μπορεί να μην υποχωρήσουν ποτέ πλήρως.

Με τα συμπληρώματα από το στόμα, τα υγιή άτομα είναι απίθανο να «νιώσουν» αμέσως τις επιδράσεις της θειαμίνης. Αλλά η σταθερή πρόσληψη υποστηρίζει τις μεταβολικές διεργασίες και τη νευρολογική λειτουργία.

Διαθέσιμα έντυπα

Η βιταμίνη Β1 διατίθεται στις ακόλουθες μορφές συμπληρωμάτων:

Υδροχλωρική θειαμίνη - Συνθετική μορφή που χρησιμοποιείται πιο συχνά. Απορροφάται καλά από το στόμα και χρησιμοποιείται σε τρόφιμα/ποτά.

Μονονιτρική θειαμίνη - Συνθετική μορφή που είναι σταθερή και διατηρεί την ισχύ. Καλά απορροφημένο.

Πυροφωσφορική θειαμίνη - Φυσικά απαντώμενη και ενεργή μορφή που βρίσκεται στο σώμα αλλά δεν μετατρέπεται καλά από άλλες μορφές.

Benfotiamine - Λιπιδοδιαλυτή μορφή που μπορεί να απορροφηθεί καλύτερα και να έχει υψηλότερη βιοδιαθεσιμότητα από την τυπική θειαμίνη.

Σουλβουτιαμίνη - Συνθετικό παράγωγο που διασχίζει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό πιο εύκολα από άλλους τύπους.

Έγχυση θειαμίνης HCl - Παρέχεται ενδοφλεβίως για τη θεραπεία συνδρόμων ανεπάρκειας.

Πώς να το πάρετε;

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β1 είναι 1.1-1.2 mg για ενήλικες γυναίκες και άνδρες. Αυτό λαμβάνεται εύκολα από πηγές τροφίμων όπως δημητριακά, μαγιά, κρέας, ψάρι, αυγά και σπόροι.

Όσοι διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας λόγω ασθένειας, κακής διατροφής, αλκοολισμού ή ορισμένων φαρμάκων μπορεί να χρειαστούν έως και 100 mg την ημέρα μέσω εμπλουτισμένων τροφίμων ή συμπληρωμάτων. Να συμβουλεύεστε πάντα έναν γιατρό πριν υπερβείτε τις τυπικές συνιστώμενες ημερήσιες προσλήψεις.

Για καλύτερη απορρόφηση, λαμβάνετε συμπληρώματα βιταμίνης Β1 με το φαγητό και διαιρέστε τις δόσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας. Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β παρέχουν όλες τις βιταμίνες Β σε ισορροπημένες ποσότητες.

Συμπέρασμα

Βιταμίνη B1, ή σκόνη θειαμίνης, παίζει ζωτικό ρόλο στη μετατροπή της τροφής σε κυτταρική ενέργεια, υποστηρίζει τη λειτουργία των νεύρων και του εγκεφάλου, διατηρεί μια υγιή καρδιά, βοηθά στην πέψη και το ανοσοποιητικό και στην πρόληψη ασθενειών ανεπάρκειας όπως το beriberi.

Οι ενήλικες θα πρέπει να στοχεύουν στη συνιστώμενη δόση 1.1-1.2 mg την ημέρα από πηγές πλήρους τροφής πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Το συμπλήρωμα Β1 είναι ευεργετικό για όσους διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας. Η διασφάλιση των βέλτιστων επιπέδων θειαμίνης μέσω της διατροφής και των συμπληρωμάτων υποστηρίζει τη συνολική υγεία.

Συχνές Ερωτήσεις

Ε: Ποιες ποικιλίες τροφίμων έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β1;

Α: Οι καλύτερες διατροφικές πηγές θειαμίνης είναι τα δημητριακά ολικής αλέσεως, το κρέας όπως το χοιρινό, το ψάρι όπως η πέστροφα, τα αυγά, οι σπόροι, τα λαχανικά, το γάλα, η μαγιά και μερικά τρόφιμα που καλλιεργούνται από το έδαφος όπως οι πατάτες και το σπανάκι.

Ε: Ποια είναι η προτεινόμενη καθημερινή μέτρηση της βιταμίνης Β1;

Α: Το Προτεινόμενο Διαιτητικό έμβασμα (RDA) για τη θειαμίνη είναι 1.1 mg-1.2 mg κάθε μέρα για ενήλικες κυρίες και άνδρες. Μεγαλύτερες μερίδες από βελτιώσεις ενδέχεται να εμπλέκονται υπό κλινική παρακολούθηση σε συγκεκριμένες περιπτώσεις.

Ε: Ποιες είναι οι παρενέργειες σε περίπτωση που δεν λαμβάνετε επαρκή ποσότητα βιταμίνης Β1;

Α: Η έλλειψη παρενεργειών μπορεί να περιλαμβάνει εξάντληση, άγχος, παλινδρόμηση οξέος, μυϊκή ανεπάρκεια, ρίγη νεύρων, γρήγορο καρδιακό παλμό, διανοητική αταξία και αναπόφευκτες δυσκολίες όπως καρδιαγγειακή κατάρρευση ή άνοια, όποτε αφεθεί χωρίς θεραπεία.

Ε: Είναι η βιταμίνη Β1 εξαιρετική για την ένταση;

Α: Κάποια εξερεύνηση δείχνει ότι η θειαμίνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των παρενεργειών της έντασης και στην περαιτέρω ανάπτυξη της ψυχικής κατάστασης υποστηρίζοντας το μείγμα των συνάψεων και τη σημαίας των νεύρων. Περισσότερες έρευνες αναμένεται να επιβεβαιώσουν οποιονδήποτε εχθρό των επιπτώσεων ανησυχίας.

Ε: Η βιταμίνη Β1 σας βοηθά με τον ύπνο;

Α: Η θειαμίνη αναμένεται να δημιουργήσει συνάψεις που διαχειρίζονται τους κύκλους ανάπαυσης και αφύπνισης. Η εξασφάλιση επαρκούς εισδοχής B1 μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της κανονικής ανάπαυσης. Οι εξαιρετικά υψηλές μερίδες μπορεί να έχουν ηρεμιστικά αποτελέσματα.

Είμαστε εργοστάσιο σκόνης βιταμίνης b1, κατασκευαστής και προμηθευτής, για να παραγγείλετε σκόνη βιταμίνης b1, επικοινωνήστε με την Sciground στη διεύθυνση info@scigroundbio.com.

αναφορές:

Ενημερωτικό δελτίο θειαμίνης για επαγγελματίες υγείας. NIH Office of Dietary Supplements. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Thiamin-Consumer/

Θειαμίνη. Κέντρο Πληροφόρησης Μικροθρεπτικών Ινστιτούτου Linus Pauling. https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/thiamin

Lu'o'ng, Kv, & Nguyên, L. Θειαμίνη και νόσος του Πάρκινσον. Journal of Neurology, Neurosurgery, and Psyhiatry vol. 94,1 (2013): 20-4. doi:10.1136/jnnp-2012-303144

Smidt, LJ, Cremin, FM, Grivetti, LE, & Clifford, AJ (1991). Επίδραση των συμπληρωμάτων θειαμίνης στην υγεία και τη γενική ευημερία ενός ηλικιωμένου ιρλανδικού πληθυσμού με οριακή ανεπάρκεια θειαμίνης. Journal of gerontology, 46(1), M16–M22. https://doi.org/10.1093/geronj/46.1.m16

Lonsdale D. Μια ανασκόπηση της βιοχημείας, του μεταβολισμού και των κλινικών οφελών της θειαμίνης(e) και των παραγώγων της. Evid Based Complement Alternat Med. 2006 Mar;3(1):49-59. doi: 10.1093/ecam/nek009. PMID: 16550223; PMCID: PMC1375232.

σχετικά με το Συγγραφέας

Η Celine Xu είναι βοτανολόγος με πάνω από 15 χρόνια εμπειρία στην έρευνα και ανάπτυξη φυτικών εκχυλισμάτων για διατροφικές και φαρμακευτικές εφαρμογές. Διευθύνει μια ομάδα Έρευνας και Ανάπτυξης που επικεντρώνεται στον εντοπισμό, την καλλιέργεια και την εξαγωγή φαρμακευτικών φυτών. Η Celine Xu απέκτησε Ph.D. στο Plant Biology έχει συγγράψει πολλά άρθρα σε περιοδικά με κριτές σχετικά με τα οφέλη για την υγεία συγκεκριμένων φυτοχημικών. Μιλάει συχνά σε συνέδρια της βιομηχανίας για νέες εξελίξεις στην έρευνα φυτικών εκχυλισμάτων. Η Celine Xu είναι αφιερωμένη στην προώθηση της επιστημονικής κατανόησης του τρόπου με τον οποίο οι στοχευμένες φυτικές ενώσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της ανθρώπινης υγείας.