Βιταμίνη Β1 Οφέλη Θειαμίνης

Βιταμίνη B1, γνωστή και ως θειαμίνη, είναι μία από τις οκτώ βιταμίνες του συμπλέγματος Β που είναι απαραίτητες για τις πολύχρωμες λειτουργίες της σάρκας. Ως αναπόσπαστο μέρος ορισμένων ενζύμων στο σώμα, η θειαμίνη παίζει καθοριστικό ρόλο στο ενεργειακό προϊόν, στη διαμόρφωση του αίματος και στη σηματοδότηση ιδιοτροπίας. Σε αυτήν τη σύνθεση, θα περιγράψω τι είναι η θειαμίνη, τις ωφέλιμες πηγές της, τα οφέλη της για την υγεία, τις συνιστώμενες εισροές, τα συμπτώματα ανεπάρκειας και πολλά άλλα.

Τι είναι η θειαμίνη ή η βιταμίνη Β1;

Η θειαμίνη είναι μια ουσία που απαντά στο νερό βιταμίνη που ανήκει στην οικογένεια του συμπλέγματος Β. Η χημική του ονομασία είναι θειαμίνη ή υδροχλωρική θειαμίνη. Ως συνένζυμο, βοηθά τα ένζυμα να μετατρέψουν τα θρεπτικά συστατικά σε ενέργεια και υποστηρίζει ένα υγιές νευρικό σύστημα. Προωθεί επίσης τη φυσιολογική ανάπτυξη και τον μυϊκό τόνο.

Η θειαμίνη εμφανίζεται φυσικά στο σώμα αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να το λαμβάνουμε τακτικά από ευεργετικές πηγές. Δεν μπορεί να αποθηκευτεί σε μεγάλες ποσότητες για μετά τη χρήση, επομένως η αρμονική εισαγωγή είναι σημαντική.

Πηγές βιταμίνης Β1

Πολλά τρόφιμα περιέχουν μικρές ποσότητες θειαμίνης. Οι κομψές πηγές είναι

Δημητριακά ολικής αλέσεως όπως καστανό ρύζι, πλιγούρι βρώμης, κεχρί

κίνητρο και αποσπάσματα κινήτρων

χυμός, κτυπήματα και φακές

Ξηροί καρποί και σπόροι

Χοιρινό και ζαμπόν

Ψάρια όπως η πέστροφα και ο τόνος

Αυγά

Πράσινα πλούσια λαχανικά όπως το σπανάκι

Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα

Οι τροποποιημένες τροφές, τα δημητριακά και τα παιδικά παρασκευάσματα δίνουν επίσης συμπληρωματική θειαμίνη.

Σε τι είναι καλή η Β1 θειαμίνη;

Η θειαμίνη έχει πολλά οφέλη για την υγεία

Βοηθά στη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια. Απαιτείται ο μεταβολισμός των θρεπτικών συστατικών από υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Αυτό παρέχει στο σώμα ενέργεια.

Υποστηρίζει το νευρικό σύστημα. Χρειάζεται για τη διόγκωση του σακακιού μυελίνης που προστατεύει τα κύτταρα του whim-whams. Βοηθά επίσης στη μετάδοση σήματος whim-whams.

Προάγει την υγεία της καρδιάς. Βοηθά στη διατήρηση ενός σταθερού μετρητή καρδιάς.

Ενισχύει την ατιμωρησία. Ενισχύει την καταπόνηση των λευκών αιμοσφαιρίων.

Βοηθά την πέψη. Χρειάζεται για την απόκρυψη του υδροχλωρικού οξέος που βελτιώνει την πέψη.

Είναι καλό να λαμβάνεται καθημερινά η βιταμίνη Β1;

Η λήψη ενός συμπληρώματος βιταμίνης Β1 κάθε μέρα μπορεί να είναι ωφέλιμη για ορισμένους ανθρώπους. Δεδομένου ότι η θειαμίνη είναι μια ουσία που ανταποκρίνεται στο νερό σκόνη βιταμίνης β1 και περιττές ποσότητες απεκκρίνονται στα ούρα, είναι γενικά ασφαλές να παίρνετε ημερήσιους βλωμούς έως 100 mg.

Εκείνοι που μπορούν να επωφεληθούν από ένα κανονικό συμπλήρωμα Β1 περιλαμβάνουν:

Ηλικιωμένοι - Η απορρόφηση της θειαμίνης από τα τρόφιμα μειώνεται με την ηλικία. Τα συμπληρώματα μπορούν να αποτρέψουν την ανεπάρκεια.

Όσοι έχουν κακή διατροφή - Τα άτομα που καταναλώνουν εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες Β μπορούν να λαμβάνουν συμπληρώματα.

Χρόνιοι αλκοολικοί - Η μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ μειώνει την απορρόφηση της θειαμίνης και αυξάνει την απέκκρισή της.

Όσοι πάσχουν από παθήσεις όπως διαβήτης, καρδιακή ανεπάρκεια, HIV - Ορισμένα φάρμακα και ασθένειες αυξάνουν την ανάγκη για θειαμίνη.

Έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες - Απαιτείται περισσότερη θειαμίνη για την υποστήριξη των αυξημένων ενεργειακών αναγκών.

Ποιος δεν πρέπει να παίρνει βιταμίνη Β1;

Ενώ τα συμπληρώματα βιταμίνης Β1 θεωρούνται ασφαλή για τους περισσότερους ανθρώπους, οι ακόλουθες ομάδες πρέπει να τη λαμβάνουν με προσοχή ή να αποφεύγουν πολύ υψηλές δόσεις:

Όσοι είναι αλλεργικοί στη θειαμίνη - Η αλλεργία είναι σπάνια αλλά πιθανή. Ξεκινήστε με χαμηλή δόση.

Άτομα με διαταραχές του μεταβολισμού της θειαμίνης - Η περίσσεια θειαμίνης μπορεί να συσσωρευτεί και να προκαλέσει νευρική βλάβη σε καταστάσεις όπως η ανεπάρκεια πυροφωσφοκινάσης θειαμίνης.

Όσοι υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση - Οι υψηλές δόσεις θειαμίνης μπορεί να προκαλέσουν θανατηφόρα διαταραχές του καρδιακού ρυθμού σε ασθενείς που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση.

Εκτός εάν συνταγογραφηθεί από γιατρό για κάποια πάθηση, καθαρή βιταμίνη Β1 Οι προσλήψεις από τροφή και συμπλήρωμα σε συνδυασμό δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 100 mg την ημέρα για ενήλικες.

Ποια είναι τα συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Β1;

Η ανεπάρκεια θειαμίνης είναι σπάνια στα προηγμένα έθνη, αλλά εξακολουθεί μερικές φορές να εμφανίζεται λόγω υποσιτισμού, συνήθους μέθης, δυσαπορρόφησης ή αυξημένων μεταβολικών απαιτήσεων. Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν

Κούραση, αδυναμία, απάθεια

Σύγχυση, προβλήματα μνήμης

Απώλεια όρεξης, απώλεια βάρους

απάθεια ή μυϊκός πόνος

καταρράκτης

Ακανόνιστη λάμψη

Θέματα ψυχικής υγείας όπως η κατάθλιψη, η διαστροφή

Σε σοβαρές περιπτώσεις, η ανεπάρκεια θειαμίνης μπορεί να οδηγήσει σε βλάβες και καρδιακή ανεπάρκεια. Η παιδική ανεπάρκεια μπορεί να προκαλέσει SIDS (απρόβλεπτο πρότυπο παιδικού θανάτου).

Πόση βιταμίνη Β1 χρειαζόμαστε;

Οι συνιστώμενες ευεργετικές επιτρεπόμενες ποσότητες (RDA) για τη βιταμίνη Β1 είναι

μωρά 0-6 μηνών-0.2 mg/ημέρα

μωρά 7-12 μηνών-0.3 mg/ημέρα

Παιδιά 1-3 φορές-0.5 mg/ημέρα

Παιδιά 4-8 φορές-0.6 mg/ημέρα

Παιδιά 9-13 φορές-0.9 mg/ημέρα

Έφηβοι 14-18 φορές-1.2 mg/ημέρα

Ενήλικες-1.1-1.2 mg/ημέρα

Έγκυες γυναίκες-1.4 mg/ημέρα

Θηλάζουσες 1.5 mg/ημέρα

Μόλις 30 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης, για παράδειγμα, παρέχουν περίπου 11 της ΣΗΠ για τους ενήλικες. Η κατανάλωση ποικιλίας τροφών πλούσιων σε θειαμίνη μπορεί να καλύψει άπταιστα τις απαιτήσεις για εξαιρετικά υγιείς ανθρώπους.

Τι κάνει η βιταμίνη Β-1;

Η θειαμίνη έχει πολλές σημαντικές λειτουργίες που υποστηρίζουν τη συνολική υγεία

Μεταβολίζει τα θρεπτικά συστατικά για ενεργειακό προϊόν. Είναι ένα απαραίτητο στοιχείο των ενζύμων που μετατρέπουν τους υδατάνθρακες σε γλυκόζη για να τους χρησιμοποιήσει ο οργανισμός ως ενέργεια.

Υποστηρίζει το νευρικό σύστημα. Βοηθά στη σύνθεση του χιτωνίου μυελίνης γύρω από τα jitters και βοηθά στη μετάδοση του σήματος whim-whams.

Προάγει την υγεία της καρδιάς. Σκόνη θειαμίνης βοηθά στη διατήρηση του φυσιολογικού καρδιακού μετρητή και αγωγιμότητας.

Ενισχύει την ατιμωρησία. Ενισχύει την ευάλωτη προσπάθεια του συστήματος.

Βελτιώνει την πέψη. Επιτρέπει την απελευθέρωση του υδροχλωρικού οξέος που απαιτείται για τη σωστή πέψη.

Ποια είναι τα συμπτώματα της ανεπάρκειας βιταμίνης Β1;

Ήπια ανεπάρκεια μπορεί να προκαλέσει

Κόπωση, αδυναμία

διαστροφή, κατάθλιψη

πονοκέφαλοι

Απώλεια της όρεξης

Πιο σοβαρή ανεπάρκεια μπορεί να επηρεάσει σε

ευαίσθητη και κινητική νευροπάθεια

Μυϊκή αδυναμία ή ασυνεχείς κινήσεις

Θολή όραση, τρέμουλο στα μάτια

Σύγχυση, απώλεια μνήμης, οράματα

Ακανόνιστη λάμψη, καρδιακό μπέρι-μπέρι

Ναυτία, πρήξιμο, δυσκοιλιότητα

Η παρασυρόμενη ανεπάρκεια μπορεί να οδηγήσει σε μοτίβο Wernicke-Korsakoff με μακροχρόνια εγκεφαλική βλάβη και αμνησία.

Το B1 σας βοηθά να κοιμηθείτε;

Η θειαμίνη παίζει ρόλο στην παραγωγή αρκετών νευροδιαβιβαστών που σχετίζονται με τον ύπνο, όπως η ακετυλοχολίνη, το GABA και η σεροτονίνη. Επηρεάζει επίσης τα 24ωρα κιρκαδικά μέτρα του σώματος.

Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι τα συμπληρώματα θειαμίνης μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών του ύπνου, όπως το παράπονο REM geste και ορισμένοι τύποι παραϋπνίας. Συνολικά, η αποδεκτή πρόσληψη βιταμίνης Β1 από τα τρόφιμα και τα συμπληρώματα μπορεί να υποστηρίξει την υγιή ρύθμιση του ύπνου.

Πότε είναι η καλύτερη ώρα για λήψη βιταμίνης Β1;

Ο βέλτιστος χρόνος για να πάρετε ένα συμπλήρωμα Β1 εξαρτάται από τις μοναδικές σας ανάγκες:

Το πρωί - Για τόνωση ενέργειας και πνευματική εστίαση. Η θειαμίνη βοηθά το μεταβολισμό και τη συγκέντρωση.

Πριν τον ύπνο - Εάν παίρνετε για ύπνο. Η Β1 μπορεί να βοηθήσει στη χαλάρωση του νευρικού συστήματος.

Με τα γεύματα - Εάν έχετε πρόβλημα στην πέψη των τροφών. Η Β1 προάγει την πέψη.

Με άδειο στομάχι - Για όσους έχουν προβλήματα απορρόφησης. Ο διαχωρισμός από το φαγητό μεγιστοποιεί την απορρόφηση.

Τακτικά διαστήματα - Μικρότερες δόσεις κάθε 3-4 ώρες μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση σταθερών επιπέδων για όσους έχουν ανεπάρκειες.

Εκτός εάν αντιμετωπίζετε μια κατάσταση υγείας, στοχεύστε να λαμβάνετε την καθημερινή σας θειαμίνη από πηγές τροφίμων διασκορπισμένη κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Πρέπει να παίρνω Β1 το πρωί ή το βράδυ;

Και πάλι, εξαρτάται από τον λόγο για τη συμπλήρωση:

Το πρωί - Αν θέλετε να νιώθετε πιο ξύπνιοι, γεμάτοι ενέργεια και ψυχικά συγκεντρωμένοι. Επίσης 30 λεπτά πριν την άσκηση.

Το βράδυ - Εάν το παίρνετε για να βοηθήσετε στην ποιότητα του ύπνου ή στο σύνδρομο ανήσυχων ποδιών που διαταράσσει τον ύπνο.

Και τα δύο - Μικρές δόσεις το πρωί για ενέργεια και εστίαση καθώς και το βράδυ για υποστήριξη ύπνου.

Βεβαιωθείτε ότι συνδυάζετε τα συμπληρώματα με μια δίαιτα υγιεινών τροφών και καλές συνήθειες ύπνου για βέλτιστα αποτελέσματα. Συμβουλευτείτε τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης εάν αντιμετωπίζετε μια πάθηση.

Είναι η θειαμίνη Β1 καλή για τον εγκέφαλο;

Ναι, η βιταμίνη Β1 ωφελεί τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα με διάφορους τρόπους:

Υποστηρίζει τη γνωστική λειτουργία - Η ανεπάρκεια θειαμίνης συνδέεται με γνωστική εξασθένηση. Τα υγιή επίπεδα διατηρούν τις νευρικές συνδέσεις.

Προστατεύει τα νεύρα - Η θειαμίνη επιτρέπει την παραγωγή μυελίνης που μονώνει τα νευρικά κύτταρα.

Βελτιώνει τη διάθεση - Η θειαμίνη βοηθά στη δημιουργία νευροδιαβιβαστών όπως η ακετυλοχολίνη και το GABA που συνδέονται με τη διάθεση.

Μπορεί να αποτρέψει την άνοια - Η υψηλότερη πρόσληψη θειαμίνης σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας, πιθανώς λόγω του ρόλου της στη νευρική σηματοδότηση.

Αντιμετωπίζει το σύνδρομο Wernicke-Korsakoff - Η θειαμίνη αναστρέφει αυτή τη διαταραχή του εγκεφάλου που είναι κοινή στους αλκοολικούς.

Η λήψη αρκετής θειαμίνης από τη διατροφή ή τα συμπληρώματά σας υποστηρίζει τη νευρολογική υγεία και τη βέλτιστη λειτουργία του εγκεφάλου.

Συμπέρασμα

Η βιταμίνη Β1, ή θειαμίνη, είναι ένα ζωτικής σημασίας διατροφικό συστατικό που απαιτείται για τη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια, τη διατήρηση της σωστής λειτουργίας των νεύρων, την υγεία της καρδιάς, το ανοσοποιητικό σύστημα και την πέψη. Οι ενήλικες χρειάζονται περίπου 1.1-1.2 mg την ημέρα, που λαμβάνονται εύκολα από ολόκληρα τρόφιμα όπως δημητριακά, ξηρούς καρπούς, κρέας και ψάρι.

Η συμπληρωματική θειαμίνη είναι ευεργετική για όσους έχουν κακή διατροφή, παθήσεις υγείας που επηρεάζουν την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών ή αυξημένες μεταβολικές ανάγκες. Μια ανεπάρκεια μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές, αλλά είναι σπάνια εάν η διατροφική πρόσληψη είναι επαρκής. Η διασφάλιση ότι λαμβάνετε αρκετή βιταμίνη Β1 καθημερινά υποστηρίζει το μεταβολισμό, τα νεύρα, την καρδιά και το μυαλό.

Συχνές Ερωτήσεις

Ε: Ποια είναι τα κύρια σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Β1;

Κοινά σημάδια ανεπάρκειας θειαμίνης περιλαμβάνουν κόπωση, διαστροφή, απώλεια όρεξης, μυϊκή αδυναμία ή πόνο, προβλήματα ιδιοτροπίας, πεπτικά προβλήματα και κακή προσοχή. Η σοβαρή ανεπάρκεια μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή ανεπάρκεια ή σύνδρομο Wernicke-Korsakoff.

Ε: Ποια θεραπεία της βιταμίνης Β1 πρέπει να παίρνω κάθε μέρα;

A Η συνιστώμενη ωφέλιμη δόση είναι 1.1 mg-1.2 mg την ημέρα για πολύ μεγάλους ενήλικες. Οι προχωρημένοι βλωμοί έως 100 mg ημερησίως θεωρούνται ασφαλείς για ορισμένες ομάδες υπό ιατρική παρακολούθηση. Πάντα να συμβουλεύεστε τον κρόκο σας προτού υπερβείτε τις τυπικές συνιστώμενες εισόδους.

Q Μπορεί η βιταμίνη Β1 να με βοηθήσει να χάσω βάρος;

Υπάρχει περιορισμένη τεκμηρίωση ότι τα συμπληρώματα θειαμίνης υψηλής περιεκτικότητας 300-900 mg ημερησίως μπορεί να βοηθήσουν σε μέτρια αύξηση στην απώλεια βάρους, ειδικά όταν συνδυάζονται με μια ελεγχόμενη με θερμίδες δίαιτα και άσκηση. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω διερεύνηση για να επιβεβαιωθεί αυτό το αποτέλεσμα.

Ε: Ποιες τροφές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θειαμίνη;

A Οι κομψές πηγές τροφής θειαμίνης είναι δημητριακά ολικής αλέσεως όπως βρώμη και καστανό ρύζι, κίνητρο, χυμός, φακές, ξηροί καρποί, σπόροι, ψάρια, κρέας, αυγά και ορισμένα φρούτα και λαχανικά όπως πατάτες και σπανάκι. επίσης ενισχύθηκαν οι βιάντες, τα δημητριακά και οι διατροφικές προκλήσεις.

Ε: Πότε κατά τη διάρκεια της κύησης είναι πιο σημαντική η βιταμίνη Β1;

Μια θειαμίνη χρειάζεται αύξηση καθ' όλη τη διάρκεια της κύησης για να υποστηρίξει την ανάπτυξη του εμβρύου. Οι συνθήκες είναι πιο υψηλές στο τρίτο τρίμηνο, όταν το μωρό αναπτύσσεται γρήγορα, οπότε φροντίστε να συνεχίσετε να τρώτε τροφές πλούσιες σε θειαμίνη καθημερινά μέχρι τον τοκετό.

Είμαστε εργοστάσιο σκόνης βιταμίνης b1, εάν έχετε οποιαδήποτε ανάγκη, απευθυνθείτε στην Sciground στη διεύθυνση info@scigroundbio.com.

αναφορές:

Θειαμίνη. Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Thiamin-HealthProfessional/. Δημοσιεύθηκε το 2022.

Θειαμίνη (βιταμίνη Β1). Κέντρο Πληροφοριών για Μικροθρεπτικά, Ινστιτούτο Linus Pauling, Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Όρεγκον. https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/thiamin. Δημοσιεύθηκε το 2022.

Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη). Ενημερωτικό Δελτίο για Επαγγελματίες Υγείας. Γραφείο Συμπληρωμάτων Διατροφής, Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Thiamin-HealthProfessional/. Πρόσβαση στις 16 Αυγούστου 2023.

Ανεπάρκεια θειαμίνης. Ιατρική Εγκυκλοπαίδεια MedlinePlus. https://medlineplus.gov/ency/article/000339.htm. Δημοσιεύθηκε το 2022.

Lu'o'ng K, Nguyêǹ L. Ο ρόλος της θειαμίνης στη νόσο του Alzheimer. American Journal of Alzheimer's Disease & Other Dementias. https://journals.sagepub.com/doi/full/10.1177/1533317520952195. Δημοσιεύθηκε στις 14 Αυγούστου 2020.

σχετικά με το Συγγραφέας

Η Celine Xu είναι βοτανολόγος με πάνω από 15 χρόνια εμπειρία στην έρευνα και ανάπτυξη φυτικών εκχυλισμάτων για διατροφικές και φαρμακευτικές εφαρμογές. Διευθύνει μια ομάδα Έρευνας και Ανάπτυξης που επικεντρώνεται στον εντοπισμό, την καλλιέργεια και την εξαγωγή φαρμακευτικών φυτών. Η Celine Xu απέκτησε Ph.D. στο Plant Biology έχει συγγράψει πολλά άρθρα σε περιοδικά με κριτές σχετικά με τα οφέλη για την υγεία συγκεκριμένων φυτοχημικών. Μιλάει συχνά σε συνέδρια της βιομηχανίας για νέες εξελίξεις στην έρευνα φυτικών εκχυλισμάτων. Η Celine Xu είναι αφιερωμένη στην προώθηση της επιστημονικής κατανόησης του τρόπου με τον οποίο οι στοχευμένες φυτικές ενώσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της ανθρώπινης υγείας.