L τροφές σερίνης

L σερίνη είναι ένα αμινοξύ που είναι απαραίτητο για την ευεξία του οργανισμού. Υπάρχει σε υψηλές συγκεντρώσεις στον εγκέφαλο και το κεντρικό νευρικό σύστημα, όπου βοηθά στη μετάδοση των νευρώνων, την ανοσολογική λειτουργία και τον μεταβολισμό. Ενώ το σώμα μπορεί να παράγει λίγη L-σερίνη από μόνο του, η λήψη της μέσω της τροφής είναι απαραίτητη. Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσω τις κορυφαίες πηγές τροφίμων L-σερίνης και θα κάνω συστάσεις για την επίτευξη βέλτιστων επιπέδων πρόσληψης μέσω τροφής ή συμπληρωμάτων, εάν χρειάζεται.

Αρχικά, ας ξεκινήσουμε με μια επισκόπηση της ίδιας της L-serine. Κατατάσσεται ως μη ουσιώδες αμινοξέων, που σημαίνει ότι οι υγιείς ενήλικες μπορούν να παράγουν επαρκείς ποσότητες ενδογενώς. Ωστόσο, τα βρέφη και τα άτομα με ορισμένες ιατρικές παθήσεις μπορεί να μην μπορούν να συνθέσουν αρκετά, καθιστώντας το L serine Bulk απαραίτητο για αυτά. Αυτό το αμινοξύ είναι απαραίτητο για τη σωστή δομή και αναδίπλωση των πρωτεϊνών, τη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων, την ακεραιότητα της κυτταρικής μεμβράνης, την ανοσολογική απόκριση και τον μεταβολισμό των λιπαρών οξέων. Η ανεπάρκεια είναι σπάνια, αλλά τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν νευρολογικές διαταραχές, εξασθενημένη ανοσία και μειωμένη ανάπτυξη στα παιδιά.

Τώρα ας συζητήσουμε πού μπορούμε να βρούμε L-σερίνη στα τρόφιμα. Μερικές από τις κορυφαίες διατροφικές πηγές περιλαμβάνουν:

Top 10 τροφές με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε L-Serine

1. Σόγια - 1/2 φλιτζάνι περιέχει 600mg

2. Στήθος κοτόπουλου - 140 mg ανά 3 ουγγιές

3. Στήθος γαλοπούλας - 120mg ανά 3 ουγγιές

4. Τόνος - 115 mg ανά κουτάκι 3 ουγγιών

5. Αυγά - 110 mg σε ένα μεγάλο αυγό

6. Αμύγδαλα - 1 ουγγιά έχει 100mg

7. Βρώμη - 1 φλιτζάνι μαγειρεμένη παρέχει 95mg

8. Γιαούρτι - 1 φλιτζάνι απλό γιαούρτι έχει 90mg

9. Τυρί κότατζ - 80mg ανά 1/2 φλιτζάνι

10. Ηλιόσποροι - 60mg ανά ουγγιά

Προϊόντα κρέατος με υψηλή περιεκτικότητα σε L-Serine

Όλα τα είδη πουλερικών και τα άπαχα κρέατα περιέχουν σημαντικές ποσότητες L-σερίνης. Μια μερίδα 3 ουγκιών στήθος κοτόπουλου ή γαλοπούλας θα προσφέρει πάνω από 100 mg. Τα κόκκινα κρέατα όπως το βοδινό και το χοιρινό παρέχουν επίσης L-σερίνη, αλλά έχουν χαμηλότερη πυκνότητα πρωτεΐνης και υψηλότερα σε λίπος και χοληστερόλη. Τα κρέατα άγριων θηραμάτων όπως το ελάφι είναι ακόμα πιο υγιεινή πηγή. Πηγαίνοντας για άπαχα κομμάτια κρέατος με χαμηλά λιπαρά θα μεγιστοποιήσετε την πρόσληψη L-σερίνης από αυτήν την ομάδα τροφίμων.

Θαλασσινά με υψηλή περιεκτικότητα σε L-Serine

Τα λιπαρά ψάρια κρύου νερού όπως ο σολομός, το σκουμπρί, ο τόνος, οι σαρδέλες και η ιππόγλωσσα είναι αστρικές επιλογές θαλασσινών που παρέχουν 110-150 mg L σερίνης χύμα ανά μερίδα 3 ουγγιών. Τα οστρακοειδή, όπως γαρίδες, καβούρια, αστακός, χτένια και μύδια προσφέρουν επίσης καλές ποσότητες. Απλώς να προσέχετε τους κινδύνους μόλυνσης από βαρέα μέταλλα όταν καταναλώνετε συχνά θαλασσινά.

Αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα που περιέχουν L-Serine

Τα αυγά είναι μια από τις πλουσιότερες πηγές L-σερίνης, με 110 mg σε ένα μόνο μεγάλο αυγό. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γάλα, το απλό γιαούρτι και το τυρί γκούντα περιέχουν επίσης άφθονες ποσότητες, παρέχοντας 80-90 mg ανά μερίδα. Ορρός γάλακτος σκόνη πρωτεΐνης είναι πολύ υψηλό καθώς και στα 120 mg ανά μεζούρα. Αυτά τα ζωικά προϊόντα ενισχύουν L σερίνη πρόσληψη αβίαστα.

Ξηροί καρποί και σπόροι Υψηλή σε L-Serine

Τα αμύγδαλα, τα κάσιους, τα καρύδια και οι σπόροι κολοκύθας παρέχουν όλα τουλάχιστον 100 mg L-σερίνης ανά ουγγιά. Τα βούτυρο ξηρών καρπών και σπόρων από αμύγδαλο, κάσιους και ηλιόσπορους είναι επίσης επιλογές. Οι καρδιές κάνναβης, οι σπόροι chia, οι λιναρόσποροι και τα φιστίκια περιέχουν επίσης πάνω από 50 mg ανά ουγγιά. Ο συνδυασμός μιας ποικιλίας ξηρών καρπών και σπόρων θα βελτιστοποιήσει αμινοξέων εισαγωγή.

Φρούτα και λαχανικά που περιέχουν L-Serine

Οι υψηλότερες πηγές λαχανικών είναι τα αβοκάντο (80 mg ανά φλιτζάνι), τα σπαράγγια (60 mg ανά φλιτζάνι), τα φύκια, τα μανιτάρια, το σπανάκι και το μπρόκολο. Για τα φρούτα, μερικά από τα καλύτερα είναι τα βερίκοκα, τα μήλα, τα πορτοκάλια, οι μπανάνες και τα βατόμουρα, με περίπου 50-60 mg ανά φλιτζάνι. Ενώ τα προϊόντα δεν συγκρίνονται με τις ζωικές πρωτεΐνες, προσθέτουν πολύτιμη ποικιλία και μικροθρεπτικά συστατικά.

Δημητριακά και όσπρια με L-Serine

Τα φασόλια και οι φακές προσφέρουν αξιοπρεπή l χύμα σερίνη σε σκόνη, παρέχοντας περίπου 200 mg ανά μαγειρεμένο φλιτζάνι. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως όπως η βρώμη, το καστανό ρύζι, η κινόα και το φαγόπυρο περιέχουν επίσης καλές ποσότητες, στην περιοχή των 50-100 mg ανά μερίδα. Η σόγια και τα προϊόντα σόγιας όπως το tofu και το edamame είναι αστέρια, με πάνω από 500 mg ανά μισό φλιτζάνι. Εάν ακολουθείτε μια χορτοφαγική ή vegan διατροφή, δώστε έμφαση σε αυτές τις φυτικές πρωτεΐνες.

l τοξικότητα σερίνης

Η L-σερίνη θεωρείται πολύ ασφαλής σε τυπικές συμπληρωματικές δόσεις που χρησιμοποιούνται στην έρευνα των 500-1500 mg την ημέρα. Υψηλότερες ποσότητες έως και 5 γραμμάρια ημερησίως έχουν χρησιμοποιηθεί βραχυπρόθεσμα υπό ιατρική παρακολούθηση με ελάχιστες παρενέργειες. Η τοξικότητα από την L-σερίνη είναι πολύ απίθανη όταν ακολουθείτε τις συνιστώμενες οδηγίες δοσολογίας.

Ωστόσο, εξαιρετικά υψηλές ενδοφλέβιες δόσεις άνω των 10 γραμμαρίων την ημέρα εγείρουν ορισμένες ανησυχίες για την ασφάλεια και μπορεί να συμβάλουν σε νευρολογικά και νεφρικά προβλήματα σε ορισμένες περιπτώσεις. Η λήψη συμπληρωμάτων από το στόμα σε αυτά τα επίπεδα δεν έχει μελετηθεί και δεν μπορεί να θεωρηθεί ασφαλής μακροπρόθεσμα.

Να ξεκινάτε πάντα χαμηλά με αμινοξέων συμπληρώματα όπως η L-σερίνη και αποφύγετε την υπέρβαση των μέγιστων συνιστώμενων δόσεων χωρίς πρώτα ιατρική συμβουλή. Ενημερώστε το γιατρό σας για τυχόν φάρμακα ή προϋπάρχουσες καταστάσεις που θα μπορούσαν να αλληλεπιδράσουν.

l απώλεια βάρους σερίνης

Ορισμένα στοιχεία υποδηλώνουν ότι η λήψη συμπληρωμάτων L-σερίνης μπορεί δυνητικά να βοηθήσει τις προσπάθειες απώλειας βάρους μέσω μερικών μηχανισμών:

1. Επηρεάζοντας τις ορμόνες της όρεξης - Η L-σερίνη επηρεάζει τα επίπεδα λεπτίνης και γκρελίνης για να μειώσει την όρεξη.

2. Υποστήριξη του μεταβολισμού - Παίζει ρόλο στη σύνθεση λιπαρών οξέων και στη μιτοχονδριακή λειτουργία που σχετίζεται με την ενεργειακή δαπάνη.

3. Δόμηση μυϊκού ιστού - Η L-σερίνη βοηθά στην τόνωση της πρωτεϊνικής σύνθεσης των μυών, αυξάνοντας την άλιπη μάζα σώματος.

4. Μείωση της απορρόφησης λίπους - Μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι μπορεί να περιορίσει την απορρόφηση λίπους από τη διατροφή, αλλά δεν υπάρχουν δεδομένα για τον άνθρωπο.

Ενώ τα αποτελέσματα φαίνονται πολλά υποσχόμενα, η τρέχουσα έρευνα είναι προκαταρκτική και περιλαμβάνει μοντέλα ζώων ή πολύ μικρές δοκιμές σε ανθρώπους. Απαιτούνται ακόμη πιο αυστηρές κλινικές μελέτες για να επαληθευτεί εάν η L-σερίνη μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την κατάσταση βάρους μακροπρόθεσμα. Ωστόσο, φαίνεται ασφαλές για δοκιμή όταν συνδυάζεται με μια ελεγχόμενη με θερμίδες δίαιτα και ενεργό τρόπο ζωής.

l-σερίνη έναντι φωσφατιδυλοσερίνης

Η L-σερίνη είναι η αυτόνομη μορφή αμινοξέος που βρίσκεται σε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες. Η φωσφατιδυλοσερίνη είναι μια φωσφολιπιδική ένωση που αποτελείται εν μέρει από L-σερίνη που είναι εξαιρετικά συγκεντρωμένη στις μεμβράνες των εγκεφαλικών κυττάρων.

Και οι δύο παίζουν σημαντικό ρόλο στη γνωστική λειτουργία, την απόδοση της άσκησης, τη διάθεση και την υγεία των νεύρων. Αλλά οι μηχανισμοί δράσης τους διαφέρουν ελαφρώς.

Η L-σερίνη χρησιμεύει ως πρόδρομος για τους νευροδιαβιβαστές και υποστηρίζει την πρωτεϊνοσύνθεση που απαιτείται για τη σηματοδότηση. Η φωσφατιδυλοσερίνη βοηθά στη διατήρηση της ρευστότητας και της ακεραιότητας της μεμβράνης για καλύτερη διακυτταρική επικοινωνία.

Τα περισσότερα συμπληρώματα φωσφατιδυλοσερίνης προέρχονται από λεκιθίνη σόγιας ή ηλίανθου και όχι από ζωικό φλοιό εγκεφάλου όπως στο παρελθόν. Αν και είναι δομικά παρόμοια με την ένωση που βρίσκεται στον ανθρώπινο εγκέφαλο, η απορρόφηση μπορεί να διαφέρει ελαφρώς.

Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η λήψη L-σερίνης με φωσφατιδυλοσερίνη μπορεί να έχει συνεργιστικά γνωστικά οφέλη. Αλλά και τα δύο φαίνονται αποτελεσματικά μόνα τους ως συμπληρώματα για την υγεία του εγκεφάλου.

Πόση l-σερίνη έχει ένα αυγό;

Ένα μεγάλο αυγό κοτόπουλου περιέχει περίπου 115 χιλιοστόγραμμα L-σερίνης. Τα ασπράδια αυγών είναι ιδιαίτερα πλούσια σε αυτό το αμινοξύ, παρέχοντας 110 από αυτά τα χιλιοστόγραμμα. Ο κρόκος του αυγού περιέχει τα υπόλοιπα 5 χιλιοστόγραμμα.

Ως σύγκριση, δείτε πόση L-σερίνη βρίσκεται σε αυγά άλλων μεγεθών:

· Μεγάλο αυγό: 110 mg

· Εξαιρετικά μεγάλο αυγό: 115 mg

· Αυγό Jumbo: 120 mg

Έτσι τα αυγά είναι μια από τις πιο συμπυκνωμένες διατροφικές πηγές L-σερίνης. Μόνο ένα την ημέρα καλύπτει πάνω από το 10% των ημερήσιων αναγκών του μέσου ενήλικα. Η κατανάλωση 2-3 αυγών παρέχει άφθονες ποσότητες για την υποστήριξη της βέλτιστης υγείας και λειτουργίας του εγκεφάλου.

l-σερίνη μακροζωία

Η L-σερίνη μπορεί να έχει πιθανά αντιγηραντικά οφέλη λόγω του ρόλου της σε:

· Τόνωση της πρωτεϊνοσύνθεσης - Απαιτείται για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας καθώς γερνάμε.

· Υποστήριξη των κυτταρικών μεμβρανών του εγκεφάλου - Προστατεύει την πνευματική ευκρίνεια και τη γνώση.

· Ρύθμιση του μεταβολισμού - Διατηρεί την αποτελεσματική καύση λίπους και την ενέργεια.

· Μείωση του οξειδωτικού στρες - Περιορίζει τη βλάβη από τις ελεύθερες ρίζες που συνδέονται με ασθένειες.

· Υποστηρικτική λειτουργία των νεύρων - Διατηρεί γρήγορα αντανακλαστικά και συντονισμό.

· Ενίσχυση της ανοσίας - Διατηρεί την ικανότητα καταπολέμησης των λοιμώξεων.

Μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι η λήψη συμπληρωμάτων L-σερίνης μπορεί να αυξήσει τη διάρκεια ζωής έως και 20%. Παρόμοιες μεγάλες ανθρώπινες μελέτες λείπουν.

Ενώ τα στοιχεία εξακολουθούν να εμφανίζονται, η βελτιστοποίηση της πρόσληψης L-σερίνης από τρόφιμα ή συμπληρώματα φαίνεται προστατευτική έναντι της μείωσης που σχετίζεται με την ηλικία. Στοχεύστε σε τουλάχιστον 1,000 mg ημερησίως για αντιγηραντικά οφέλη.

Πού βρίσκεται η L-σερίνη;

L σερίνη βρίσκεται σε αφθονία σε όλο το σώμα, αλλά συγκεντρώνεται περισσότερο στις ακόλουθες θέσεις:

· Εγκέφαλος και Νωτιαίος Μυελός - Έως 15% της συνολικής περιεκτικότητας σε αμινοξέα. Κρίσιμο για τους νευροδιαβιβαστές.

· Σκελετικοί μύες - Περιλαμβάνει πάνω από 20% των αμινοξέων στον μυϊκό ιστό. Βοηθά στην ανάπτυξη.

· Αμφιβληστροειδής και φακός του ματιού - Υποστηρίζει την όραση και την υγεία των ματιών.

· Καρδιά, νεφρά και συκώτι - Σημαντικό για το μεταβολισμό και τη λειτουργία.

· Πλάσμα - Κυκλοφορούμενη μορφή για μεταφορά σε ιστούς και όργανα.

· Immune Cells - Κλειδί για βέλτιστη ανοσοαπόκριση και δραστηριότητα.

Η L-σερίνη βρίσκεται σε όλα τα κύτταρα αφού ενσωματώνεται στις πρωτεΐνες κατά τη διάρκεια της σύνθεσης. Αλλά παίζει ιδιαίτερους ρόλους στον εγκέφαλο, τους μύες, τα μάτια και το ανοσοποιητικό σύστημα ειδικότερα. Η διασφάλιση επαρκών επιπέδων L-σερίνης υποστηρίζει τη συνολική ευεξία του σώματος.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος λήψης L-σερίνης;

Οι καλύτερες πρακτικές για τη λήψη συμπληρώματος L-σερίνης περιλαμβάνουν:

· Μορφή κάψουλας για ακριβή δοσολογία. Ψάξτε για κάψουλες 500-1,000 mg.

· Λαμβάνετε μαζί με το φαγητό για να ελαχιστοποιήσετε τα πεπτικά προβλήματα.

· Ξεκινήστε με 500 mg μία ή δύο φορές την ημέρα και αυξήστε αργά σε 2-4 εβδομάδες.

· Βρείτε τη χαμηλότερη αποτελεσματική δόση για τις ανάγκες σας έως και 1,500 mg το μέγιστο την ημέρα.

· Πάρτε l σκόνη σερίνης νωρίτερα μέσα στην ημέρα για να αποτρέψετε τις διαταραχές του ύπνου.

· Μείνετε καλά ενυδατωμένοι για να ξεπλύνετε τα περιττά αμινοξέα.

· Κάντε κύκλο 4-6 εβδομάδες και 1 εβδομάδα άδεια για να αποφύγετε τη συσσώρευση.

· Στοίβα με Β βιταμίνες, κιτικολίνη ή ιχθυέλαιο για ενίσχυση των αποτελεσμάτων.

Ακολουθείτε πάντα προσεκτικά τις οδηγίες δοσολογίας και ενημερώστε πρώτα το γιατρό σας για τυχόν φάρμακα ή καταστάσεις υγείας. Η L-σερίνη είναι καλύτερο να λαμβάνεται σταθερά μακροπρόθεσμα για γνωστικά οφέλη.

Πότε να πάρετε ένα συμπλήρωμα L-Serine

Η βέλτιστη ώρα για να πάρετε ένα συμπλήρωμα L-σερίνης είναι το πρωί, με ή αμέσως μετά το πρωινό. Αυτό το πρόγραμμα παρέχει πλεονεκτήματα:

· Ενισχύει την πρωινή εγκεφαλική δύναμη και την εστίαση όταν χρειάζεται περισσότερο η πνευματική διαύγεια.

· Του επιτρέπει να κυκλοφορεί και να απορροφάται κατά τη διάρκεια της ημέρας όταν είστε σε εγρήγορση και δραστήριοι.

· Αποτρέπει τις διαταραχές ύπνου που μπορεί να εμφανιστούν με τις βραδινές δόσεις.

· Συντονίζει την απορρόφηση με τα πρώιμα γεύματα και τα θρεπτικά συστατικά.

· Παρέχει διαρκή κάλυψη έναντι γρήγορων αυξήσεων κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Εκτός εάν στοχεύετε στη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου συγκεκριμένα, η χορήγηση κατά τη διάρκεια της ημέρας μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού είναι ιδανική. Ο χρόνος ημιζωής είναι σύντομος, επομένως ο διαχωρισμός της δόσης πρωί και μεσημέρι μπορεί να διατηρήσει σταθερά επίπεδα.

Ποια είναι τα συμπτώματα της ανεπάρκειας L-σερίνης;

Η ανεπάρκεια L-σερίνης είναι σπάνια, αλλά ορισμένα πιθανά συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν:

· Νευρολογικά προβλήματα - Μούδιασμα, μυρμήγκιασμα, απώλεια συντονισμού, μειωμένη γνωστική λειτουργία.

· Μυϊκή αδυναμία και απώλεια - Απώλεια άλιπης μυϊκής μάζας και δύναμης.

· Μειωμένη ανοσία - Αυξημένη συχνότητα λοιμώξεων και βραδύτερος χρόνος ανάρρωσης.

· Δερματικά εξανθήματα ή αλλαγές - Όπως φολιδωτό δέρμα, σκασμένα χείλη και στοματικά έλκη.

· Καθυστέρηση ανάπτυξης - Σε βρέφη και παιδιά.

· Κόπωση και λήθαργος - Λόγω μεταβολικής διαταραχής.

· Διαταραχές διάθεσης - Όπως κατάθλιψη, άγχος, ευερεθιστότητα.

· Ελλείψεις μικροθρεπτικών συστατικών - Ιδιαίτερα βιταμίνες Β που αλληλεπιδρούν με τη L-σερίνη.

Ζητήστε ιατρική συμβουλή εάν αντιμετωπίζετε νευρολογικά, μυϊκά ή ανοσολογικά συμπτώματα που μπορεί να υποδηλώνουν ανεπάρκεια L-σερίνης. Το στοχευμένο συμπλήρωμα μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση των βέλτιστων επιπέδων.

Τι προκαλεί ανεπάρκεια L-σερίνης;

Μερικές πιθανές αιτίες ανεπάρκειας L-σερίνης περιλαμβάνουν:

· Ανεπαρκής διαιτητική πρόσληψη - Μη κατανάλωση επαρκών πηγών πρωτεΐνης L-σερίνης.

· Διαταραχές δυσαπορρόφησης - Καταστάσεις υγείας που μειώνουν την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών όπως η νόσος του Crohn.

· Χρόνιος αλκοολισμός - Η εξάρτηση από το αλκοόλ μπορεί να εξαντλήσει τα αποθέματα L-σερίνης.

· Ηπατική νόσο - Δεδομένου ότι το ήπαρ εμπλέκεται στη σύνθεση L-σερίνης.

· Δυσλειτουργία των νεφρών - Μειώνει την απέκκριση της περίσσειας l χύμα σερίνη σε σκόνη.

· Μεταβολικές διαταραχές - Εγγενή σφάλματα που διαταράσσουν τον μεταβολισμό της L-σερίνης.

· Φάρμακα - Ορισμένα φάρμακα όπως οι χημειοθεραπείες που μειώνουν την απορρόφηση.

· Γενετικοί παράγοντες - Σπάνιες μεταλλάξεις που προκαλούν προβλήματα σύνθεσης L-σερίνης.

· Περίοδοι ταχείας ανάπτυξης - Όταν η ζήτηση υπερβαίνει την πρόσληψη όπως στα πρόωρα βρέφη.

Η διατήρηση επαρκούς πρόσληψης μέσω πηγών τροφίμων ή στοχευμένων συμπληρωμάτων μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ελλείψεων σε άτομα με υψηλότερο κίνδυνο.

Πρέπει να πάρετε ένα συμπλήρωμα L-Serine;

Οι περισσότεροι υγιείς ενήλικες μπορούν να λάβουν επαρκή L-σερίνη μόνο από τη διατροφική πρόσληψη πρωτεϊνών και την ενδογενή σύνθεση. Ωστόσο, η συμπλήρωση μπορεί να προσφέρει πρόσθετα οφέλη:

· Βελτιστοποίηση της γνωστικής λειτουργίας - Δόσεις 500-1500mg φαίνεται να βελτιώνουν την εστίαση, τη μνήμη, την ικανότητα μάθησης και τη διανοητική διαύγεια.

· Μειώστε το άγχος και την κατάθλιψη - Μελέτες προτείνουν ότι η L-σερίνη βοηθά στη ρύθμιση της διάθεσης.

· Αυξήστε την ικανότητα άσκησης - Κάποιες ενδείξεις ότι ενισχύει τη μυϊκή αντοχή, την αποκατάσταση και την ανάπτυξη.

· Αργή γήρανση - Έρευνα σε ζώα δείχνει παράταση της διάρκειας ζωής με αυξημένη πρόσληψη L-σερίνης.

· Υποστήριξη της υγείας των ματιών - Συγκεντρώνεται στον αμφιβληστροειδή και βοηθά στη διατήρηση της όρασης.

· Ενισχύστε την ανοσία - Η προκαταρκτική έρευνα δείχνει ότι μπορεί να βελτιώσει τη δραστηριότητα των κυττάρων του ανοσοποιητικού.

Ένα συμπλήρωμα L-σερίνης μπορεί να είναι ιδιαίτερα επωφελές για ενεργά άτομα, ηλικιωμένους, χορτοφάγους/βίγκαν, άτομα με πεπτικά προβλήματα που επηρεάζουν την απορρόφηση και άτομα με ορισμένες ιατρικές παθήσεις.

Φυσικά, βελτιστοποιήστε πρώτα τη διατροφική πρωτεΐνη και επισκεφτείτε έναν γιατρό για να εντοπίσετε τυχόν πιθανές ελλείψεις. Αλλά η συμπλήρωση L-σερίνης φαίνεται ασφαλής και αποτελεσματική για τη γενική ευεξία.

Συμπέρασμα σχετικά με τις πηγές τροφίμων L-Serine

Συνοπτικά, η L-σερίνη είναι ένα σημαντικό αμινοξύ για τον μυϊκό ιστό, τη λειτουργία του εγκεφάλου, το μεταβολισμό και την ανοσία. Ενώ οι υγιείς ενήλικες μπορούν να συνθέσουν επαρκή L-σερίνη, η λήψη πρόσθετων ποσοτήτων από τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη παρέχει οφέλη.

Μερικές από τις κορυφαίες διατροφικές πηγές περιλαμβάνουν σόγια, αυγά, γαλοπούλα, κοτόπουλο, ψάρι, γαλακτοκομικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους και φασόλια. Επιδιώξτε 1-2 μερίδες από αυτά τα τρόφιμα καθημερινά για να διατηρήσετε τη βέλτιστη κατάσταση L-σερίνης.

Τα συμπληρώματα του εύρους 500-1500 mg μπορεί επίσης να προάγουν τη γνωστική υγεία, την απόδοση της άσκησης, τη λειτουργία των ματιών και τα αντιγηραντικά αποτελέσματα. Όπως πάντα, συμβουλευτείτε τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν ξεκινήσετε οποιοδήποτε νέο συμπλήρωμα.

αναφορές:

1. Deguchi, Y., & Akagawa, M. (2019). Η L-σερίνη και η γλυκίνη χρησιμεύουν ως κύριοι τροφικοί παράγοντες που προέρχονται από την αστρογλοία για τους παρεγκεφαλιδικούς νευρώνες Purkinje. Σύνορα στη νευροεπιστήμη, 13, 727.

2. León, R., Garcia, AG, & Marco-Contelles, J. (2013). Πρόσφατες εξελίξεις στην προσέγγιση των προσδεμάτων που κατευθύνονται σε πολλούς στόχους για τη θεραπεία της νόσου του Alzheimer. Ανασκοπήσεις ιατρικής έρευνας, 33(1), 139–189.

3. Wu, G. (2009). Αμινοξέα: μεταβολισμός, λειτουργίες και διατροφή. Amino acids, 37(1), 1-17.

4. Fuchs, SA, Dorland, L., de Sain-van der Velden, MG, Hendriks, M., Klomp, LW, Berger, R., & de Koning, TJ (2006). D-σερίνη στο αναπτυσσόμενο ανθρώπινο κεντρικό νευρικό σύστημα. Annals of neurology, 60(4), 476-480.

5. Balu, DT, Takagi, S., Puhl, MD, Haydon, PG, & Coyle, JT (2014). Η μετάλλαξη της ρακεμάσης της σερίνης διαταράσσει επιλεκτικά τη νευροτροποποίηση από τη D-σερίνη. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 111(27), 9995–10000.

σχετικά με το Συγγραφέας

Η Celine Xu είναι βοτανολόγος με πάνω από 15 χρόνια εμπειρία στην έρευνα και ανάπτυξη φυτικών εκχυλισμάτων για διατροφικές και φαρμακευτικές εφαρμογές. Διευθύνει μια ομάδα Έρευνας και Ανάπτυξης που επικεντρώνεται στον εντοπισμό, την καλλιέργεια και την εξαγωγή φαρμακευτικών φυτών. Η Celine Xu απέκτησε Ph.D. στο Plant Biology έχει συγγράψει πολλά άρθρα σε περιοδικά με κριτές σχετικά με τα οφέλη για την υγεία συγκεκριμένων φυτοχημικών. Μιλάει συχνά σε συνέδρια της βιομηχανίας για νέες εξελίξεις στην έρευνα φυτικών εκχυλισμάτων. Η Celine Xu είναι αφιερωμένη στην προώθηση της επιστημονικής κατανόησης του τρόπου με τον οποίο οι στοχευμένες φυτικές ενώσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της ανθρώπινης υγείας.