Ιατρική αξία του μεταξιού καλαμποκιού

Τι είναι το μετάξι καλαμποκιού;

Το μετάξι καλαμποκιού αναφέρεται στις λεπτές, τρίχες κλωστές που αναπτύσσονται από το στάχυ του καλαμποκιού. Μερικές φορές αποκαλείται μαιζίν. Βοτανικά μιλώντας, το μετάξι είναι το στίγμα του φυτού καλαμποκιού. Πιάνει γύρη για να γονιμοποιήσει τους κόκκους του καλαμποκιού. Το μετάξι καλαμποκιού συνήθως απορρίπτεται ως απόβλητο προϊόν, αλλά έχει μακρά ιστορία χρήσης στα συστήματα παραδοσιακής ιατρικής.

Όσον αφορά την εμφάνιση, σκόνη μεταξιού καλαμποκιού αποτελείται από λεπτές κλωστές κιτρινωπές έως ανοιχτό καφέ μήκους περίπου 5-10 cm. Η υφή είναι απαλή και ινώδης. Το μετάξι καλαμποκιού προσκολλάται σε κάθε πυρήνα καλαμποκιού, αιχμαλωτίζοντας τη γύρη και επιτρέποντας τη γονιμοποίηση. Μόλις αναπτυχθεί πλήρως το στάχυ του καλαμποκιού, το μετάξι στεγνώνει και μπορεί να αφαιρεθεί και να συλλεχθεί για χρήση. Το υψηλότερης ποιότητας μετάξι καλαμποκιού συλλέγεται χειροκίνητα λίγο πριν από την επικονίαση, όταν τα νήματα είναι ακόμα φρέσκα, εύκαμπτα και γεμάτα φυτοχημικά.

Ποια θρεπτικά συστατικά υπάρχουν στο μετάξι καλαμποκιού;

Το μετάξι καλαμποκιού περιέχει μια σειρά από ευεργετικές φυτικές ενώσεις όπως φλαβονοειδή, αλκαλοειδή, φυτοστερόλες και σαπωνίνες. Παρέχει επίσης βιταμίνη Κ, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο και φώσφορο. Οι κύριες φυτοχημικές ουσίες που προσδιορίζονται στο μετάξι καλαμποκιού περιλαμβάνουν μαιζίνη, ρουτίνη, καμπφερόλη και κερσετίνη. Αυτές οι φυτικές χημικές ουσίες δίνουν στο μετάξι καλαμποκιού τις θρεπτικές και πιθανές θεραπευτικές του ιδιότητες.

Μερικά από τα βασικά θρεπτικά συστατικά και ενώσεις που βρίσκονται στο μετάξι καλαμποκιού περιλαμβάνουν:

Φλαβονοειδή - Φαινολικές ενώσεις όπως η μαιζίνη, η ρουτίνη και η κερσετίνη που παρουσιάζουν αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδη και αγγειοχαλαρωτικά αποτελέσματα. Ευθύνονται για μεγάλο μέρος της βιοδραστικότητας του μεταξιού καλαμποκιού.

Αλκαλοειδή - Αζωτούχες ενώσεις φυτικής προέλευσης όπως η ορδενίνη και το νικοτινικό οξύ με φαρμακολογικές επιδράσεις.

Φυτοστερόλες - Στεροειδείς χημικές ουσίες όπως η σιτοστερόλη που μπορεί να μειώσουν τη χοληστερόλη και να ρυθμίσουν την ανοσία.

Σαπωνίνες - Γλυκοζίτες που παρέχουν αντιοξειδωτική και αντιδιαβητική δράση.

Βιταμίνη K - Σημαντικό για την πήξη του αίματος και την υγεία των οστών. Το μετάξι καλαμποκιού παρέχει μέτριες ποσότητες.

Ασβέστιο - Ένα μεταλλικό στοιχείο απαραίτητο για τη λειτουργία των οστών, των μυών και των νεύρων. Το μετάξι καλαμποκιού περιέχει μέτρια επίπεδα ασβεστίου.

Κάλιο – Ένας ηλεκτρολύτης και μεταλλικό στοιχείο ζωτικής σημασίας για την ισορροπία των υγρών, τη μετάδοση των νεύρων και την αρτηριακή πίεση.

Μαγνήσιο - Συμμετέχει σε περισσότερες από 300 ενζυμικές αντιδράσεις στο σώμα. Το μετάξι καλαμποκιού παρέχει μικρές ποσότητες.

Φώσφορος - Συνεργάζεται στενά με το ασβέστιο για τον σχηματισμό των οστών και τη λειτουργία των νεφρών. Υπάρχει και σε μετάξι καλαμποκιού.

Μπορείτε να φάτε μετάξι καλαμποκιού;

Σκόνη μεταξιού καλαμποκιού είναι βρώσιμο και μπορεί να καταναλωθεί σε μικρές ποσότητες εάν παρασκευαστεί σωστά. Έχει μια ελαφρά γλυκιά γεύση που μοιάζει με καλαμπόκι. Ωστόσο, το φρέσκο ​​μετάξι καλαμποκιού είναι ινώδες και δεν είναι ιδιαίτερα ευχάριστο να καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες ωμό. Για το λόγο αυτό, το μετάξι καλαμποκιού χρησιμοποιείται καλύτερα σε συμπληρωματικές μορφές όπως τσάγια, βάμματα και εκχυλίσματα.

Ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής του μεταξιού καλαμποκιού είναι μέσω αφεψήματος - ουσιαστικά βράζοντας το αποξηραμένο μετάξι για να εξαχθούν οι ευεργετικές του ενώσεις. Αυτό το τσάι από μετάξι καλαμποκιού μπορεί να καταναλωθεί με μέτρο. Εναλλακτικά, οι εκχυλίσεις με αλκοόλ ή νερό μπορούν να παράγουν συμπυκνωμένα βάμματα μεταξιού καλαμποκιού και υγρά εκχυλίσματα. Μόνο φρέσκο ​​μετάξι καλαμποκιού ή σωστά αποξηραμένο υλικό πρέπει να χρησιμοποιείται για την παραγωγή προϊόντων από μετάξι καλαμποκιού.

Ποιος δεν πρέπει να τρώει μετάξι καλαμποκιού;

Για τους περισσότερους υγιείς ενήλικες, το μετάξι καλαμποκιού είναι πιθανότατα ασφαλές όταν καταναλώνεται περιστασιακά σε κανονικές ποσότητες τροφίμων ή λαμβάνεται βραχυπρόθεσμα ως συμπλήρωμα. Ωστόσο, οι ακόλουθες ομάδες θα πρέπει να είναι προσεκτικές με το μετάξι καλαμποκιού:

Έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες - Η ασφάλεια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι άγνωστη λόγω έλλειψης έρευνας. Αποφύγετε να είστε προσεκτικοί.

Παιδιά - Δεν έχει τεκμηριωθεί η σωστή δοσολογία για παιδιατρική χρήση. Καλύτερα να αποφεύγεται.

Άτομα με αλλεργίες στο καλαμπόκι - Μπορεί να εμφανιστεί διασταυρούμενη αντιδραστικότητα. Όσοι έχουν αλλεργίες στο καλαμπόκι μπορεί να εμφανίσουν αλλεργική αντίδραση στο μετάξι καλαμποκιού.

Διαβητικοί - Οι ενώσεις στο μετάξι καλαμποκιού μπορεί να μειώσουν το σάκχαρο στο αίμα. Οι διαβητικοί θα πρέπει να παρακολουθούν στενά τη γλυκόζη και να προσαρμόζουν τα φάρμακα εάν χρειάζεται.

Όσοι κάνουν θεραπεία με λίθιο - Το μετάξι καλαμποκιού μπορεί να αλληλεπιδράσει με το λίθιο. Συμβουλευτείτε πρώτα έναν φαρμακοποιό.

Όσοι υποβάλλονται σε επερχόμενη χειρουργική επέμβαση - Το μετάξι καλαμποκιού μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας αναστέλλοντας την πήξη. Σταματήστε να παίρνετε τουλάχιστον 2 εβδομάδες πριν από την επέμβαση.

Σε περίπτωση αμφιβολίας, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν πάρετε το μετάξι καλαμποκιού. Μπορούν να ελέγξουν για αλληλεπιδράσεις και αντενδείξεις φαρμάκων. Αν και γενικά είναι καλά ανεκτό, το μετάξι καλαμποκιού μπορεί να μην είναι κατάλληλο για όλους. Συνιστάται προσοχή.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του μεταξιού καλαμποκιού;

Σε όλη την ιστορία, σκόνη εκχυλίσματος μεταξιού καλαμποκιού έχει χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά ως θεραπεία για ένα ευρύ φάσμα καταστάσεων. Ακολουθεί μια ματιά σε μερικές από τις τρέχουσες έρευνες σχετικά με τα πιθανά οφέλη του μεταξιού καλαμποκιού για την υγεία:

Υγεία του ουροποιητικού συστήματος

Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι το μετάξι καλαμποκιού μπορεί να βοηθήσει στην καταπράυνση της φλεγμονής και του ερεθισμού του ουροποιητικού. Φαίνεται να δρα ως διουρητικό για την αύξηση της ροής των ούρων ενώ παράλληλα παρέχει αντισηπτικά αποτελέσματα στο ουροποιητικό σύστημα. Σύμφωνα με έρευνα:

Το μετάξι καλαμποκιού μείωσε τη φλεγμονή της ουροδόχου κύστης σε αρουραίους και ενίσχυσε την παραγωγή ούρων των ζώων, υποδηλώνοντας διουρητικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες (Liu et al, 2013).

Οι ενώσεις που απομονώθηκαν από μετάξι καλαμποκιού εμφάνισαν αντιμικροβιακή δράση έναντι πολλών βακτηριακών στελεχών που μπορούν να προκαλέσουν ουρολοίμωξη (Qadir et al, 2021).

Το εκχύλισμα μεταξιού καλαμποκιού βελτίωσε τα συμπτώματα καλοήθους υπερπλασίας του προστάτη που σχετίζονται με συχνή και δύσκολη ούρηση σε ανθρώπους (Ghorbanibirgani et al, 2013).

Οι πολυσακχαρίτες του μεταξιού καλαμποκιού επέδειξαν προστατευτικά αποτελέσματα στα νεφρά των διαβητικών αρουραίων, πιθανώς μειώνοντας τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες (Zhao et al, 2012).

Πέτρες στα νεφρά

Προκαταρκτικές μελέτες δείχνουν ότι οι ενώσεις στο μετάξι καλαμποκιού μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη των πέτρες στα νεφρά. Το μετάξι καλαμποκιού φαίνεται να το κάνει αυτό μειώνοντας τις συγκεντρώσεις στα ούρα των ορυκτών που σχηματίζουν πέτρες και αυξάνοντας τον όγκο των ούρων:

Μια μελέτη σε ζώα έδειξε εκχύλισμα μεταξιού καλαμποκιού μείωσε τη συχνότητα εμφάνισης πέτρας στα νεφρά μειώνοντας την εναπόθεση οξαλικού ασβεστίου και ενισχύοντας την αντιοξειδωτική δράση (Madhukar et al, 2017).

Σύμφωνα με μια αναφορά, τα αλκαλοειδή του μεταξιού καλαμποκιού ανέστειλαν τον σχηματισμό κρυστάλλων του οξαλικού ασβεστίου in vitro (Grases et al, 1994).

Η έρευνα διαπίστωσε επίσης ότι οι πολυσακχαρίτες του μεταξιού καλαμποκιού θα μπορούσαν να μειώσουν τη συσσώρευση οξαλικού ασβεστίου σε εργαστηριακές δοκιμές (Feng et al, 2013).

Προστάτη Υγεία

Μερικές μελέτες έχουν διερευνήσει την παραδοσιακή χρήση του μεταξιού καλαμποκιού για προβλήματα προστάτη. Τα δεδομένα δείχνουν κάποια υπόσχεση για τη χρήση μεταξιού καλαμποκιού για την ανακούφιση των συμπτωμάτων του ουροποιητικού που σχετίζονται με την καλοήθη υπερπλασία του προστάτη (BPH):

Μια δοκιμή που έδωσε 200-300 mg/ημέρα εκχυλίσματος μεταξιού καλαμποκιού για 4 εβδομάδες μείωσε τα συμπτώματα όπως η συχνή ούρηση σε άνδρες με BPH σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο (Ghorbanibirgani et al, 2013).

Έρευνα σε ζώα δείχνει επίσης ότι το μετάξι καλαμποκιού μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη του προστάτη. Μια μελέτη σε αρουραίους έδειξε ότι το εκχύλισμα μεταξιού καλαμποκιού κατέστειλε τη διεύρυνση του προστάτη ρυθμίζοντας τις ορμόνες των ανδρογόνων (Cho et al, 2004).

Ηπατική υγεία

Η αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδης δράση των συστατικών του μεταξιού καλαμποκιού μπορεί επίσης να ωφελήσει την υγεία του ήπατος:

Μια μελέτη σε αρουραίους έδειξε ότι η προ-θεραπεία με εκχύλισμα μεταξιού καλαμποκιού για 10 ημέρες προστατεύεται από ηπατική βλάβη από υπερβολική δόση παρακεταμόλης μειώνοντας το οξειδωτικό στρες και τη νέκρωση (Anwar et al, 2016).

Μια άλλη μελέτη σε αρουραίους χρησιμοποιώντας πολυσακχαρίτες μεταξιού καλαμποκιού βρήκε μειωμένα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων στο ήπαρ καθώς και ενισχυμένη αντιοξειδωτική ενζυμική δραστηριότητα σε σύγκριση με τους μάρτυρες (Zhao et al, 2013).

Έλεγχος ζάχαρης αίματος

Μερικές μελέτες σε ζώα και εργαστήρια υποδεικνύουν ότι ορισμένες ενώσεις στο μετάξι καλαμποκιού μπορεί να βοηθήσουν τον γλυκαιμικό έλεγχο και την έκκριση ινσουλίνης:

Τα φλαβονοειδή που απομονώθηκαν από το μετάξι καλαμποκιού αποδείχθηκε ότι διεγείρουν την έκκριση ινσουλίνης από τα βήτα κύτταρα του παγκρέατος in vitro (Li et al, 2012).

Οι πολυσακχαρίτες από μετάξι καλαμποκιού μείωσαν τη γλυκόζη στο αίμα σε διαβητικά ποντίκια και προστάτευσαν τα κύτταρα που παράγουν ινσουλίνη, ίσως ενισχύοντας τον πολλαπλασιασμό και την επιβίωση των κυττάρων (Zhou et al, 2019).

Τα εκχυλίσματα μεταξιού καλαμποκιού ανέστειλαν επίσης το πεπτικό ένζυμο άλφα-γλυκοσιδάση σε εργαστηριακές δοκιμές, υποδεικνύοντας τη δυνατότητα ελέγχου των αυξήσεων του σακχάρου στο αίμα (Wang et al, 2012).

Χοληστερίνη

Η έρευνα δείχνει ότι οι φυτοστερόλες που βρίσκονται στο μετάξι καλαμποκιού, όπως η σιτοστερόλη, μπορεί να μιμούνται τα αποτελέσματα μείωσης της χοληστερόλης στο σώμα:

Μια ανάλυση του μεταξιού καλαμποκιού βρήκε ότι περιέχει περίπου 335-6579 mg/kg συνολικών φυτοστερολών ανάλογα με τη μέθοδο εκχύλισης, συμπεριλαμβανομένης της σιτοστερόλης, της καμπεστερόλης και της στιγμαστερόλης (Wei et al, 2007).

Πολλαπλές μελέτες δείχνουν ότι οι φυτοστερόλες μπορούν να μειώσουν σημαντικά τα επίπεδα LDL και ολικής χοληστερόλης μειώνοντας την εντερική απορρόφηση της χοληστερόλης.

Κατά της κούρασης

Μερικές μελέτες σημειώνουν ότι οι πολυσακχαρίτες του μεταξιού καλαμποκιού μπορεί να έχουν αποτελέσματα κατά της κόπωσης κατά τη διάρκεια της άσκησης. Ωστόσο, και τα δύο αφορούσαν ποντίκια:

Μια δοκιμή έδειξε ότι οι πολυσακχαρίτες του μεταξιού καλαμποκιού αύξησαν την αντοχή στην κολύμβηση σε ποντίκια κατά 21-45% σε σύγκριση με τους ελέγχους. Οι βιοδείκτες που σχετίζονται με την κόπωση και τη μυϊκή βλάβη μειώθηκαν επίσης (Li et al, 2014).

Μια άλλη μελέτη βρήκε ότι 250-500 mg/kg πολυσακχαρίτες μεταξιού καλαμποκιού αύξησαν τον εξαντλητικό χρόνο κολύμβησης σε ποντίκια κατά 7-22% σε σύγκριση με τη θεραπεία με φυσιολογικό ορό (Sun et al, 2017).

Αντιοξειδωτικό

Τα φλαβονοειδή στο μετάξι καλαμποκιού, συμπεριλαμβανομένης της μαυσίνης, της ρουτίνης και της κερκετίνης, επιδεικνύουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες σε εργαστηριακές δοκιμές που θα μπορούσαν να ωφελήσουν την υγεία:

Τα εκχυλίσματα μεταξιού καλαμποκιού εμφάνισαν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και ήταν σε θέση να καθαρίσουν τις ελεύθερες ρίζες όπως η DPPH in vitro (Maksimovic et al, 2011).

Η μαιζίνη που απομονώθηκε από μετάξι καλαμποκιού ανέστειλε την παραγωγή ROS και την απόπτωση σε ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα του μαστού που προκαλείται από το οξειδωτικό στρες (Kim et al, 2010).

Τα φλαβονοειδή ρουτίνη και κερκετίνη ανέστειλαν την υπεροξείδωση των λιπιδίων σε εργαστηριακά πειράματα, υποδεικνύοντας το αντιοξειδωτικό δυναμικό του μεταξιού καλαμποκιού (Pietta et al, 2000).

Ποια είναι τα οφέλη του βρασμένου τσαγιού από μετάξι καλαμποκιού;

Ένας παραδοσιακός τρόπος χρήσης του μεταξιού καλαμποκιού είναι σε βραστό τσάι ή αφέψημα. Για να φτιάξετε τσάι από μετάξι καλαμποκιού, το αποξηραμένο μετάξι μπορεί να βράσει σε νερό για 5-10 λεπτά και στη συνέχεια να στραγγιστεί. Αυτό εξάγει ευεργετικές ενώσεις από το μετάξι καλαμποκιού στο νερό.

Το τσάι από μετάξι καλαμποκιού έχει χρησιμοποιηθεί ως λαϊκή θεραπεία για διάφορους σκοπούς, όπως:

Αντιμετώπιση ουρολοιμώξεων, πέτρες στα νεφρά και δυσφορία της ουροδόχου κύστης - Οι ενώσεις του τσαγιού μπορεί να καταπραΰνουν τη φλεγμονή και τη μόλυνση του ουροποιητικού συστήματος. Ωστόσο, τα κλινικά στοιχεία λείπουν.

Ως διουρητικό - Οι χημικές ουσίες στο τσάι από μετάξι καλαμποκιού μπορεί να αυξήσουν τη ροή των ούρων και να προάγουν την αποβολή της περίσσειας νερού.

Για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα - Μερικές αρχικές μελέτες δείχνουν ότι το μετάξι καλαμποκιού μπορεί να βοηθήσει τον γλυκαιμικό έλεγχο, αλλά χρειάζεται επιβεβαίωση από τον άνθρωπο.

Μείωση της φλεγμονής - Οι αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις στο τσάι θα μπορούσαν να μειώσουν το πρήξιμο, αλλά απαιτείται περισσότερη έρευνα.

Βοηθά στην πέψη - Ανέκδοτες αναφορές υποδηλώνουν ότι το τσάι από μετάξι καλαμποκιού ενισχύει την πέψη, αλλά καμία ποιοτική μελέτη δεν έχει επιβεβαιώσει ακόμη αυτό το αποτέλεσμα.

Ωστόσο, δεν υπάρχουν επί του παρόντος επαρκή κλινικά στοιχεία για να αξιολογηθεί η αποτελεσματικότητα του τσαγιού από μετάξι καλαμποκιού για οποιαδήποτε πάθηση. Η παραδοσιακή χρήση δείχνει υπόσχεση, αλλά χρειάζεται περισσότερη έρευνα.

Μπορώ να πίνω τσάι από μετάξι καλαμποκιού καθημερινά;

Δεν υπάρχουν επίσημες οδηγίες σχετικά με τη συνιστώμενη δοσολογία για το τσάι από μετάξι καλαμποκιού. Οι περισσότερες παραδοσιακές πηγές προτείνουν τον περιορισμό της πρόσληψης σε 1-2 φλιτζάνια το μέγιστο την ημέρα. Δεν συνιστάται η κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας από αυτήν την ποσότητα λόγω έλλειψης δεδομένων ασφαλείας.

Η κατανάλωση υψηλών δόσεων τσαγιού από μετάξι καλαμποκιού σε τακτική βάση μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο παρενεργειών ή αλληλεπιδράσεων. Η μακροπρόθεσμη ασφάλεια της κατανάλωσης τσαγιού από μετάξι καλαμποκιού καθημερινά ή συνεχώς δεν έχει τεκμηριωθεί. Για αυτούς τους λόγους, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε το τσάι από μετάξι καλαμποκιού με μέτρο.

Μιλήστε με το γιατρό σας για να λάβετε εξατομικευμένες συμβουλές δοσολογίας εάν σκοπεύετε να πίνετε τακτικά τσάι από μετάξι καλαμποκιού. Φροντίστε να αναφέρετε τυχόν φάρμακα ή ιατρικές παθήσεις. Συνιστάται επίσης να παρακολουθείτε την υγεία σας ενώ χρησιμοποιείτε μετάξι καλαμποκιού. Και διακόψτε τη χρήση αμέσως εάν εμφανιστούν ανεπιθύμητες ενέργειες.

Πώς το μετάξι καλαμποκιού βοηθά τα νεφρά;

Ακολουθεί μια επισκόπηση του πώς το μετάξι καλαμποκιού μπορεί να ωφελήσει την υγεία των νεφρών σύμφωνα με προκαταρκτική έρευνα:

Διουρητικές Επιδράσεις

Οι ενώσεις στο μετάξι καλαμποκιού φαίνεται να έχουν διουρητικές ιδιότητες που αυξάνουν την παραγωγή ούρων. Αυτό βοηθά στην έκπλυση των νεφρών για την πρόληψη της συσσώρευσης υγρών και αποβλήτων.

Αντιφλεγμονώδης Δράση

Το μετάξι καλαμποκιού περιέχει φλαβονοειδή και άλλα αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη φλεγμονή. Αυτό μπορεί να προστατεύσει τον ιστό και τα κύτταρα των νεφρών από βλάβες που προκαλούνται από φλεγμονώδεις διεργασίες.

Πρόληψη πέτρες στα νεφρά

Τα συστατικά του μεταξιού καλαμποκιού, όπως τα φλαβονοειδή, μπορεί να μειώσουν την καθίζηση μετάλλων και τον σχηματισμό κρυστάλλων - μηχανισμούς που εμπλέκονται στην ανάπτυξη πέτρας στα νεφρά.

Αντιμικροβιακές Ιδιότητες

Τα εκχυλίσματα μεταξιού καλαμποκιού επιδεικνύουν αντιβακτηριακά αποτελέσματα έναντι κοινών παθογόνων του ουροποιητικού. Αυτό θα μπορούσε να αποτρέψει και να θεραπεύσει λοιμώξεις στα νεφρά και το ουροποιητικό σύστημα.

Ωστόσο, απαιτείται ουσιαστικά περισσότερη κλινική έρευνα για την επαλήθευση της χρήσης του μεταξιού καλαμποκιού για την υποστήριξη της υγείας των νεφρών στον άνθρωπο. Συμβουλευτείτε έναν νεφρολόγο πριν προσπαθήσετε.

Είναι το μετάξι καλαμποκιού καλό για το λιπώδες συκώτι;

Μια χούφτα προκαταρκτικές μελέτες σε ζώα υποδηλώνουν ότι το μετάξι καλαμποκιού μπορεί να προστατεύει από τη μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος:

Μια μελέτη έδειξε ότι η χορήγηση πολυσακχαριτών μεταξιού καλαμποκιού μείωσε τα ηπατικά λιπίδια και τη συσσώρευση σταγονιδίων λίπους σε παχύσαρκα ποντίκια που προκλήθηκαν από δίαιτα (Cui et al, 2018).

Ομοίως, τα διαβητικά ποντίκια που τρέφονταν με εκχύλισμα μεταξιού καλαμποκιού είχαν χαμηλότερη ηπατική χοληστερόλη και λιγότερη μακροφυσαλιδώδη στεάτωση σε σύγκριση με τους ελέγχους (Zhao et al, 2013).

Οι ερευνητές θεωρούν ότι αντιοξειδωτικές ενώσεις όπως τα φλαβονοειδή στο μετάξι καλαμποκιού αναστέλλουν την οξείδωση των λιπιδίων και την απόπτωση των ηπατικών κυττάρων, ενώ μειώνουν τη φλεγμονή και στο ήπαρ.

Ωστόσο, καμία ποιοτική δοκιμή σε ανθρώπους δεν έχει αξιολογήσει ακόμη την ικανότητα των συμπληρωμάτων μετάξιου καλαμποκιού να αποτρέπουν ή να θεραπεύουν τη λιπώδη νόσο του ήπατος. Χρειάζεται περισσότερη έρευνα για την εξαγωγή συμπερασμάτων. Όσοι πάσχουν από ηπατικές παθήσεις δεν πρέπει να αυτοθεραπεύονται με μετάξι καλαμποκιού.

Χρησιμοποιείται το μετάξι καλαμποκιού για τον διαβήτη;

Παραδοσιακά, το τσάι και τα εκχυλίσματα από μετάξι καλαμποκιού έχουν χρησιμοποιηθεί ως φυσική θεραπεία για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα στον διαβήτη. Μερικές σύγχρονες μελέτες παρέχουν κάποια προκαταρκτική υποστήριξη για αυτήν την πρακτική:

Μια ανάλυση του μεταξιού καλαμποκιού βρήκε ότι περιέχει φλαβονοειδή που αύξησαν την έκκριση ινσουλίνης από τα βήτα κύτταρα του παγκρέατος στο εργαστήριο (Li et al, 2012).

Μια μελέτη ανέφερε ότι οι πολυσακχαρίτες του μεταξιού καλαμποκιού μείωσαν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σε διαβητικά ποντίκια και προστάτευαν τα κύτταρα που παράγουν ινσουλίνη από την απόπτωση σε σύγκριση με τους ελέγχους (Zhou et al, 2019).

Εκχυλίσματα μεταξιού καλαμποκιού έδειξαν ανασταλτική δράση της άλφα-γλυκοσιδάσης in vitro, υποδηλώνοντας ότι μπορεί να καθυστερήσουν την πέψη των υδατανθράκων για να μειώσουν τις αιχμές της γλυκόζης στο αίμα (Wang et al, 2012).

Ωστόσο, τα τρέχοντα ανθρώπινα στοιχεία θεωρούνται αδύναμα για τη σύσταση του μεταξιού καλαμποκιού για τον γλυκαιμικό έλεγχο σε διαβητικούς. Εξακολουθούν να απαιτούνται κλινικές δοκιμές υψηλής ποιότητας για να καθοριστεί η αποτελεσματικότητα και η σωστή δοσολογία. Όσοι πάσχουν από διαβήτη δεν πρέπει να επιχειρήσουν να αυτοθεραπευθούν με μετάξι καλαμποκιού χωρίς ιατρική καθοδήγηση.

Συνοψίζοντας, το μετάξι καλαμποκιού είναι ένα φυσικό συστατικό που δείχνει υπόσχεση με βάση κάποια προκαταρκτική έρευνα. Ωστόσο, απαιτούνται ακόμη πολύ περισσότερα κλινικά στοιχεία για να επιβεβαιωθούν πολλές από τις υποτιθέμενες ιατρικές χρήσεις του. Να είστε πάντα προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε μετάξι καλαμποκιού και συμβουλευτείτε έναν γιατρό για να αποφύγετε πιθανές παρενέργειες ή αλληλεπιδράσεις με φάρμακα. Αν και τα αρχικά αποτελέσματα είναι ενδιαφέροντα, το μετάξι καλαμποκιού δεν μπορεί ακόμη να συνιστάται για την πρόληψη ή τη θεραπεία οποιασδήποτε πάθησης αυτή τη στιγμή.

αναφορές:

Liu J, et αϊ. Οι προστατευτικές επιδράσεις του μεταξιού καλαμποκιού στη χρόνια βακτηριακή προστατίτιδα σε αρουραίους. Phytother Res. 2013.

Qadir MI, et al. Εθνοϊατρικά χρησιμοποιούμενο φυτό Corn Silk (Zea mays L.) αναστέλλει την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων: Χαρακτηρισμός ενεργών φυτοσυστατικών μέσω GC-MS. PLoS One. 2021.

Ghorbanibirgani A, et al. Η αποτελεσματικότητα της τσουκνίδας (Urtica dioica) σε ασθενείς με καλοήθη υπερπλασία του προστάτη: Μια τυχαιοποιημένη διπλή-τυφλή μελέτη σε 100 ασθενείς. Iran Red Crescent Med J. 2013.

Zhao R, et αϊ. Προστατευτική επίδραση πολυσακχαριτών μεταξιού καλαμποκιού στο οξειδωτικό στρες που προκαλείται από STZ σε αρουραίους. Carbohydr Polym. 2012.

Madhukar Μ, et αϊ. Μελέτη διουρητικής και αντιουρολιθικής δράσης υδατικού και αλκοολικού εκχυλίσματος μεταξιού καλαμποκιού (Zea mays L) κατά της ουρολιθίασης που προκαλείται από Euphorbia prostrata. Int J Green Pharm. 2017.

Grases F, et al. Ουρολιθίαση και φυτοθεραπεία. Int Urol Nephrol. 1994.

Feng S, et al. Χημική χαρακτηριστική και αντιλιθιατική δράση των πολυσακχαριτών μεταξιού καλαμποκιού. Carbohydr Polym. 2013.

σχετικά με το Συγγραφέας

Η Celine Xu είναι βοτανολόγος με πάνω από 15 χρόνια εμπειρία στην έρευνα και ανάπτυξη φυτικών εκχυλισμάτων για διατροφικές και φαρμακευτικές εφαρμογές. Διευθύνει μια ομάδα Έρευνας και Ανάπτυξης που επικεντρώνεται στον εντοπισμό, την καλλιέργεια και την εξαγωγή φαρμακευτικών φυτών. Η Celine Xu απέκτησε Ph.D. στο Plant Biology έχει συγγράψει πολλά άρθρα σε περιοδικά με κριτές σχετικά με τα οφέλη για την υγεία συγκεκριμένων φυτοχημικών. Μιλάει συχνά σε συνέδρια της βιομηχανίας για νέες εξελίξεις στην έρευνα φυτικών εκχυλισμάτων. Η Celine Xu είναι αφιερωμένη στην προώθηση της επιστημονικής κατανόησης του τρόπου με τον οποίο οι στοχευμένες φυτικές ενώσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της ανθρώπινης υγείας.